煮海鲜时，别直接用清水，在水里加入“这味料”，鲜嫩入味还不腥！现在我们生活水平在不断的提升当中，人们能够吃到的各种各样的食物种类也是越来越多了，现在闲的时候物质资源比较匮乏，那个时候人们觉得只要能够填饱肚子就是一件非常奢侈的事情了，但是现在人们在于美食方面的要求，也是在不断的增多之中，在平常的时候也会经常讨论这方面的问题，甚至也都会要求吃的比较健康又营养，所以说也有一些人，他们在平常的时候也都会特意注重饮食方面的搭配，不仅荤素搭配，而且对于一些在以前时候不常吃到的食材也是出现在我们现在很多家庭的餐桌上，就比如说海鲜之类食材，它的肉质吃起来非常的鲜嫩，也受到很多吃货们的欢迎。

在我们平常的生活中，各种各样的海鲜种类是比较多的，而且现在的很多家庭条件好了之后，也都能够买得起这些海鲜，不过对于海鲜的烹饪方法总的来说也并不是特别的清楚，但是要说到海鲜的众多的做法，里边一个非常简单的方法，也就是清水煮海鲜，但是想要把这些海鲜煮出来，味道特别美味，只用清水煮肯定是不可以的，因为海鲜本来也就有一股比较浓重的腥味，如果直接放到锅里边炖煮的时候，它的腥味也就直接煮到肉里边了，所以说在煮海鲜的时候正确的做法也并不是说直接用清水煮，而是说需要在水里边加入这一味料，这样煮出来的海鲜吃起来特别鲜嫩，没有任何的腥味。

首先我们需要根据海鲜的种类来处理，就比如说贝壳类的海鲜，我们是需要把它放入到盆里边，在里边加入适量的清水，倒入适量的食用盐和香油，然后再用筷子不停的搅拌均匀，再浸泡一个小时左右的时间也就可以了，这样也就可以有效的清理掉被里边的一些泥沙，而且还并不会影响到它的口感，但是对于那些外壳特别坚硬的海鲜，我们也是有必要提前用沙子把表面上的那些脏东西给清洗干净再进行烹饪，可是对于一些虾类的海鲜，也是有必要提前把虾线给去除，但是对于鱼类的海鲜，有必要把内脏全部都去除，鱼鳞去掉，然后再进行烹饪。

在锅里面倒入适量的清水，开火烧着之后在里面加入姜片葱段料酒提前已经处理好的海鲜放入到锅里边，用大火炖煮10分钟的时间，当然这个时间也是有必要根据海鲜的种类以及个头来进行判断的，等到全部煮熟就可以了，这样煮出来的海鲜不仅肉质比较嫩滑，而且吃起来也是没有任何的腥味，因为海鲜本来有就带有一股独特的香味。煮过之后再拿来烹饪，味道也是非常美味的，或者说是可以直接吃，味道也都是非常鲜嫩。

所以在煮海鲜的过程中，我们千万不要直接用清水了，正确的方法，也就是说必须要在水里面加入一些生姜，这样的提鲜效果非常的不错，当然也可以加入一些料酒和葱段，这样煮出来的海鲜肉质比较鲜嫩，而且没有任何的腥味，再搭配上一些秘制的酱料，简直是人间美味，不知道你们在平常的时候是怎样煮海鲜的呢，如果你们有什么更好的方法，欢迎在下方的评论区留言和我们一起探讨。