不吃肉,也要吃此菜,防癌养肾,增强免疫力,做法特简单
芦笋有些什么营养呢?芦笋中含有丰富的抗癌元素之王——硒,能阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,抑制异常细胞的生长,提高对癌的抵抗力。芦笋所含的天门冬酰胺,能增强肌体的免疫力,是肾脏的清洁剂。芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜,可促进胃肠蠕动,排除毒素,帮助消化,增进食欲,经常食用芦笋对缓解肥胖很有功效。
今天小编用芦笋和白蘑菇做了一道菜,白蘑菇也是低热量,可防止发胖的食物,二者搭配,营养美味,做法特简单,吃多了也不会发胖。下面就分享做法:
【芦笋炒白蘑菇】
1、芦笋斜着切成段,白蘑菇切成片,大葱切小段,2瓣大蒜拍碎。
2、在滚水里加一点盐一点油,放入芦笋煮1分钟,捞出沥干水。
3、热锅冷油,油温七成热时放入大蒜、大葱炒香放入白蘑菇,炒香白蘑菇放入芦笋一同翻炒片刻,加适量盐,翻炒均匀出锅。白蘑菇很鲜,就不要放味精、鸡粉了。
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