自制蛋糕，松软好吃，口感细腻，手把手教你做

蛋糕

这款小蛋糕是全蛋打发的，相比分蛋法的戚风而言更容易成功。曾经被戚风气疯的朋友不妨试一下，它绝对能让你瞬间找回自信。

原料：鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、低粉、蜜枣。

做法步骤：

第1步、鸡蛋打入无水无油的盆中并加入所有白糖用打蛋器打发

第2步、打发至提起打蛋器低落的蛋糊不会立刻消失即可

第3步、加入过筛的低粉翻拌均匀

第4步、玉米油和牛奶混合至无油星

第5步、取适量蛋糕糊放入牛奶和玉米油的混合物中翻拌均匀

第6步、再将其倒回蛋糕糊中

第7步、加入蜜枣或其它自己喜欢的干果蜜饯翻拌均匀

第8步、装入纸杯八分满，烤箱180度预热烤20分钟左右即可

第9步、大功告成