包饺子前多放“一个料”，保证饺子好吃不破皮，家人天天吃不腻

饺子，是我大中华民族的传统美食，每个人都喜欢吃，但是自己做的饺子总是破皮?其实只要在和面的时候在里面加上个鸡蛋就可以了，这样做熟来的水饺不仅不会破皮，而且吃起来还会特别的筋道，味道非常棒。

还有就是买肉馅的时候让碎肉店的师傅都会让师傅帮忙剁好，但是回到家之后就会发现肉就没有原先那么有弹性了，其实只要再回家剁剁就可以了，如果家里面有绞肉机的话那是最棒的，好吃又卫生

还有就是在饺子下锅的时候在水里面稍微加一点盐，可以让饺子不粘锅，不破皮哦

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