它就是金针菇，金针菇是很多人最喜欢吃的菌类食材之一，它能凉拌，也能烤制，更能炸制以后食用，一种食材，能为人们提供多种不同风味的美食享受。因此深受人们的喜爱。
大图模式 金针菇含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于肠道蠕动，同时还能帮助锁住水分，有效的润滑肠道，帮助预防便秘。金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量高于一般菌类，能够补充脑部营养需要，有助于促进智力发育、提高记忆力。金针菇中含有丰富的氨基酸，多种维生素以及矿物质，而摄入人体后，这些物质能够被人体吸收利用，从而增强身体的抵抗力。金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳廓炎症模型有抗炎作用，在人体也有抗菌消炎的作用。金针菇还是一种低热量食材，能减少脂肪在人体内的堆积，平时经常食用，可以起到一定的减肥作用，能让人们的身材变得苗条动人。
大图模式 推荐食谱：金针菇炒鸡蛋
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。常食鸡蛋好处多多，鸡蛋和金针菇搭配，非常的美味且营养。两者同食还能补血，改善肤色苍白，常食补气宜血，失眠好了，气色红润更年轻！
大图模式 你喜欢吃这道菜吗？
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