西兰花是一种维生素C含量极高的蔬菜，特别适合抵抗力差的人群，常吃一些能够提升免疫力，还有预防疾病的作用。那么今天为大家推荐一道虾仁西兰花。清新碧绿的西兰花，搭配嫩滑美味的虾仁，既有营养又十分美味！最重要的是这道菜肴色泽清新雅致，看上去十分有食欲！喜欢的一起来学学吧！西兰花和此物是绝配，每天炒一盘，补钙质，肝脏越来越健康。
大图模式 虾仁西兰花的做法
1、将鲜虾去头去壳之后，用牙签挑去虾线，放入碗中。加入少许盐、生抽，腌制备用。
大图模式 2、将西兰花掰成小朵，清洗干净，放入开水中，焯烫2分钟，捞出过冷水备用。
3、准备适量的胡萝卜，去皮之后，切成片状备用。（胡萝卜作为配色使用，不喜欢也可以不加）
大图模式 4、炒锅烧热之后，倒入食用油，油热之后，放入蒜末煸炒出香味。
大图模式 5、将虾仁倒入锅中，炒制变色之后，把胡萝卜片放入锅中，煸炒1分钟。
6、将焯烫好的西兰花倒入锅中，加入少许盐、白糖，翻炒均匀后即可盛出。
虾仁西兰花是一道营养美味的健康菜肴，其中，西兰花含有的维生素很高，而虾含有的钙很高，常吃这道菜肴既能够补钙，还可以提升免疫力。除此之外，西兰花对于视力和肝脏也有很好的保护作用，特别是经常用眼人群，常吃能够预防眼部疾病发生，肝脏不好的人也要多食它，肝脏变得更健康。
大图模式 看了上面的介绍之后，大家对于这道虾仁西兰花的做法是否已经了解了呢？喜欢的话就来一起学着制作吧！
你们有没有吃过这道比肉好吃的菜肴？
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