炒腐竹时,别直接用水泡,十有九错,教你一招,美味入味还不硬,随着时代的发展,现在我们的生活水平可以说真的是越来越好了,谢谢,大家应该都是这么认为的吧,尤其是现在我们的生活水平好了之后,人们对于美食的要求也是非常严格的,大家应该都知道我们中国美食的种类是多种多样的,今天我给你们分享的这一种食材呢?它是属于一种豆制品,这个呢,也就是腐竹了,在制作的时候也都是用黄豆做成的,里面的营养价值可以说真的是非常的高,口感也是特别的好,所以这样的食材可以说受到了很多人喜欢,而且这样的腐竹,在的时候可以说是能够把它凉拌着吃的,这也是饭店里经常见到的一道菜,而且有很多人在吃火锅的时候,或者是麻辣豆豆社会吃这一种食材的,因为这一种食材它的营养价值是非常高的,吃起来也是非常的好吃,不过有很多人就问到为什么自己在家里面做出来的不好吃呢,其实也是有一定原因的,接下来跟着我一起来看一下吧。
大图模式 腐竹它不仅含有非常丰富的营养价值,吃起来口感可以说也是非常的美味,而且它的制作方法也是有很多的,不过最常见的也就是把这个食物泡软之后炒着吃,有很多人在泡腐竹的时候有的人他们在泡腐竹的时候。也都是会把这一种食材直接放在水里面的,如果放的时间太长的话,那么这一种食材他在炒的时候一炒就会烂,而且看起来也是很影响他的美观的。
大图模式 如果泡的时间比较短的话,就会出现外软里嫩的情况,这可以说真的是非常的影响口感,不管怎样泡,如果把这样的 腐竹直接泡在水里面的话是不行的,接下来我来给你们分享一下正确做法吧,如果你学会了的话,那么你做出来的口感就会非常的美味。
大图模式 首先我们要把买回来的腐竹用清水清洗干净,然后用剪刀把它切成小段,放在水里面晾干水分,接着准备一个锅在里面,在炒的时候把油烧到五成热的时候,再把这样的腐竹放在锅里面调成小火慢慢的炸,等到腐竹它的体积膨胀之后,再把这一种食材捞出来,之后在锅里面倒入一下适量的食用油。等到有伤热之后,再把准备好的其他食材,就比如说肉末放在锅里面炒的面丝,发哦,我们一直在里面加入一些适量的食用盐,豆瓣儿酱以及鸡精等等之类的,炒出香味之后,在里面加入一些适量的秋水,然后把准备好的腐竹放在锅里面焖煮三分钟的时间,等到锅里面的汤汁变少之后,就可以用大火翻炒,再翻炒一两分钟就能够出锅了,这样的话做出来的腐竹口感吃起来是非常不错的,而且还很入味,也是不会出现外软里硬的情况。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。