在秋天女人更注重保养，多吃点带碱性的食物，这食物既排毒又养颜。秋天一到天气时冷时热的，稍微一不注意就容易得流感，女人皮肤状态也非常不好，所以除了外用护肤品以外，也要多注意一些养生，食疗对皮肤和身体也有相当大的帮助，今天我要为大家介绍一款很单的美颜小芋头。它所含的营养非常丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。且身为碱性食品的芋头，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用。朋友们千万不能错过哦！

椒盐小芋头

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By 冬天的蛇魔女

配料：

小芋头 一斤多、朝天椒 四个、酱油 适量、细香葱 适量、精盐 适量、椒盐 适量

烹饪步骤：

1.洗干净芋头，放到锅里加盐煮10-15分钟，再剥皮

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2.锅里倒入适量油，慢煎芋头再乘起。

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3.锅里倒入油，放入朝天椒和酱油、椒盐。

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4.倒入煎好的芋头，转小火再慢煎

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5.煎至金黄面，放入葱花。

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烹饪小贴士：

1.挑选： 体型匀称、拿起来重量轻的，就表示水分少； 切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。2.此外，芋头的汁液如果呈现粉质，则肉质酥香可口；如果呈黏液状，肉质就没那么松软了。3.止痒： 倒点醋在手中，搓一搓再削芋皮，芋头就伤不到你了。但削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒，所以不用先洗净芋头，而应直接去皮并保持……4.如果不小心接触导致皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。5.调昧： 芋头是一种“脾气固执”的植物，它可是“油盐不进”，烹煮时，在还没有烧透前，切记不能调味。