黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
大图模式 吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。
大图模式 推荐吃法:青蒜炒黄豆芽
材料:
主料:黄豆芽450克,青蒜100克,
调料:色拉油50克,盐5克,味精3克,白砂糖2克,辣椒粉8克,香油10克
大图模式 做法:
1、将青蒜洗净,切成1.5厘米长的段;
2、将黄豆芽掐去根须,洗净捞出,沥干水分;
3、锅置旺火上,放入色拉油,烧热下入辣椒粉略煸;
4、再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀,再放入青蒜段炒拌断生,淋香油,出锅装盘即可。
大图模式 你喜欢吃青蒜炒黄豆芽吗?
(图片来源于网络)
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