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秋冬季节一定要吃的一道菜,消炎杀菌提高免疫力,才2块钱一斤
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从进入十月份开始,我们北方的方天简直就和过山车一样,前几天是30度的高温,后来这几天一夜之间降低了十几度,这两天平均在15度左右。我刚才看了一下天气预报,下周一竟然才4度,一瞬间就感觉冬天可能要来了,大家要注意穿厚衣服保暖了,以防受寒感冒生病。
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其实除去要多穿衣注意保暖,我们还应该在秋冬季节,多吃一些可以增强体质、减少生病的食物。洋葱就是不错的选择,它香辣多汁,开胃下饭,还价格便宜,一般2块钱一斤,洋葱含有大量的植物杀菌素和大蒜素,具有很强的杀菌能力,能有效地抵御流感、预防感冒。我们家每年秋冬季节,洋葱和白菜一样,都是家中常备的食材,三两天做一盘洋葱炒鸡蛋,好吃下饭,消炎杀菌,提高免疫力,家人常吃不感冒生病。
【洋葱炒鸡蛋】
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步骤一:洋葱剥掉外皮,洗干净,切成块或者条。
步骤二:鸡蛋打入碗中,撒入适量食盐打匀,葱切碎,大蒜剥皮切蒜末。
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步骤三:起锅热油,油熟后倒入鸡蛋液,等到鸡蛋液成型变熟,捣散盛出备用。
步骤四:另起锅热油,油熟后放入葱碎、蒜末,煸炒出香味。
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步骤五:然后倒入洋葱炒匀,继续倒入适量生抽,翻炒到洋葱断生。
步骤六:最后倒入鸡蛋碎,撒入适量食盐,翻炒均匀即可盛出食用。
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