香煎鹅肝蘑菇烩饭
大图模式 By 河马妈妈CC
配料：
鹅肝 30克、蘑菇 10克、番茄 1个、鸡蛋 1个、软米饭 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.食材明细
大图模式 2.蘑菇洗净切片备用。
大图模式 3.鹅肝无需清洗，直接切粒。
大图模式 4.热锅翻炒鹅肝1分钟。Ps. 翻炒鹅肝的时候不需要加油哦～
大图模式 5.加入蘑菇和软米饭一起翻炒2分钟。
大图模式 6.炒好以后开吃。
大图模式 烹饪小贴士：
1、体形要够大。一个完整的鹅肝大约在700到800克之间。2、一般鹅肝是带有浅浅粉红的象牙色，或淡金黄色或淡青黄色。3、受伤和破损的鹅肝坚决不选。4、有的鹅肝被装在瓶子里出售，可以保存很多年，就像酒一样。5、鉴别鹅肝和鸭肝，标签颜色不同，鹅肝为金黄色标签，鸭肝为象牙色标签。
大家觉得怎样的做法最好吃呢？
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