大家好,爱自己 从一个人下厨房开始喔 今天的您下厨了吗?我是你们的私厨faithe 今天又来跟大家分享我的美食罗
我国的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。今天给大家带来的是福建和台湾地区传统的甜点:芋圆 但是我是把香芋改为铁棍山药, 因为含有丰容营养物质。抓住夏天的尾巴,来一款 补脾益气 生津止渴 美容养颜的甜品尝尝吧,亲们动动手,来一起品尝甜蜜的幸福吧。
大图模式 大图模式 所需食材:紫蕃薯 黄蕃薯 铁棍山药 红豆 西米 牛奶 木薯粉 糯米粉 冰糖 白糖
步骤(1):先把 紫蕃薯 黄蕃薯 铁棍山药削皮切成薄片 放到锅内蒸20分钟,蒸的时间根据切的厚度来定义。
大图模式 步骤(2):将蒸熟的山药或番薯捣成泥状,慢慢加入木薯粉跟糯米粉,两种粉的比列:1:1,还要适量加入白糖,让它有些甜度,不用太多,揉好的粉团软硬适中,不粘手也不硬。就揉成条状切成自己喜欢的大小。
大图模式 大图模式 步骤(3)用锅放水煮开后放入芋圆煮至浮起来再煮1分钟就捞起来备用,在做芋圆前就可以先把红豆放到电饭煲煮至红豆开花捞起备用,西米也煮好备用就可以了。
大图模式 步骤(4):锅里放入牛奶,我用的是(纯牛奶需要加入冰糖调甜度)煮好后就可以加入芋圆 红豆 西米 就可以开吃啦,芋圆的Q弹香滑加上红豆的软绵 牛奶的香滑真的令人回味无穷。大家可以在家尝试一下喔。真的级棒。
大图模式 大图模式 愿您看完有想下厨的欲望,烹饪是值得我们一直学习的东西,烹饪出来的食物会给您或您家人带来健康的身体 味觉上的享受 心情的愉悦。美食是可以吃下去的幸福记忆喔。 我是私厨faithe 欢迎关注我哦!也请大家多多点赞、收藏、转发, 我会给大家分享更多的美食,愿我们每天都好好吃饭,多下厨少上馆子,少叫外卖。此文均为原创 ,未经许可盗用此文此图必究。
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