大图模式 早餐用小米煮一锅粥,一周3次都吃不够,它能宁心神而且还非常的养脾胃,能辅助睡眠,让你一觉睡到大天亮。小米营养丰富,它不仅含有丰富的膳食纤维、色氨酸和谷氨酸、易消化的淀粉,还含有蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。当进食小米以后,我们能很快的产生温饱的感觉,因为它的膳食纤维可是大米的4倍,当色氨酸、谷氨酸的数量增多,就可以起到健脑安神的作用。
大图模式 小米和它天生是绝配,三两天吃一次,坚持1个月,皮肤白了一个度。小米煮粥适合搭配一些其它的食材,而其中咸蛋黄我觉得就是最好的搭配之一,它不仅能增加粥的风味,也能使其营养更加丰富,喜欢的话可以试一试这个做法。
大图模式 咸蛋黄小米粥 食材:咸鸭蛋3个、小米半小碗 烹饪方法:1、准备半碗小米,可以根据自己的喜好去挑选,一般来说,越是煮的浓稠小米质量会越好,咸鸭蛋3个,带油的那种。
大图模式 2、找一个小碗,把咸鸭蛋去壳,取出里面的咸蛋黄,蛋白就不要了,蛋黄不会腥,而且颜色也比较的好看。
大图模式 3、锅中注入一锅水,放入洗干净的小米开始熬煮,有砂锅的话,可以直接用砂锅来煮,这样煮出来会保留小米的香味。 4、小米煮至浓稠的时候,把咸鸭蛋黄压成泥,可以放入少许的开水,紧接着放入锅中,和小米一块煮。
大图模式 5、咸鸭蛋有盐分而且还含有油,这样和小米一块煮的时候,它就会产出多余的油,让小米更加的滑口。 6、熬煮至浓稠的时候,就可以关火出锅了,一道很简单的早餐,咸蛋黄小米粥就制作完成了,颜色口感都上升了一个档次。
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