大图模式 原创美食第161篇 图文小鱼试吃
此菜隔几天必吃一次,给肠胃来个大扫除,常吃提高免疫力
今天又是周末了,气温也是越来越低了,都穿上棉衣了,这样的日子人的身体排毒能力就会很差,加上不怎么运动,一个是懒,第二就是怕冷,更懒得动了,这样就必须吃一些排毒的家常菜,我们家每天做的菜谱几乎都不太一样,但都是有肉有汤还有菜,如今生活是越来越好了,有一道菜,我都是隔几天必吃一次,换着做法做给家人吃,不定时的给家人肠胃做个大扫除,常吃这个食物还能提高免疫力,我说的就是这个芋头,芋头没有添加剂,所以还是很抢手的,芋头的做法有很多种,有做成香辣味的,还有做成拔丝的芋头,我这次是做成剁椒味的,做法简单,既不是炒,也不是煮,做好的芋头非常的香辣下饭,大家一看就明白了。
大图模式 今天分享的这剁椒芋头比较简单,做起来也很快,芋头有大个小个的,一般我比较喜欢选择小个的,小个的蒸起来很容易熟,口感上还很软糯,蒸的话就更好了,对于家常菜,有些小孩喜欢吃的,还有不喜欢吃的,如果是小孩吃可以不放剁椒,我儿子就很喜欢吃芋头,特别是炸成丸子的芋头,又香又脆,当零食最好的了。
大图模式 芋头是一道不可多得的排毒养生菜,也是一道非常好的碱性食物,芋头中含有粘液蛋白,吃了芋头后,蛋白被吸收,能提高身体抵抗力,所以营养还是很不错的呢,芋头正是有这样清肠胃的功效,口感软绵,入口即化,吃再多都不会腻,在秋冬季节有很多上市,所以很受大家的喜爱。下面一起来看看这菜是怎么做的吧。
剁椒芋头
大图模式 食材:芋头三个,剁椒少许,如果觉得剁辣椒太麻烦,也可以放辣椒酱代替。葱花少许,鸡精,蒜瓣少许,清水少许。
大图模式 做法:
1、准备三个小一点的芋头,芋头洗净后去皮,最好是戴上手套,防手过敏,然后切成大小均匀的块状。
大图模式 2、锅中放上清水,放上蒸架,隔水蒸煮,把切好的芋头放上锅开大火蒸8分钟左右。芋头蒸熟即可,蒸的太过软烂,入锅炒后,会影响卖相。
大图模式 3、葱切成末,蒜瓣去皮后切成末,剁椒准备好,这次我放的是辣椒酱。
大图模式 4、锅中放入油,把蒜末,葱头,辣椒酱,下入煸香,放入蒸好的芋头,加入少许鸡精,盐,一起翻炒入味。
大图模式
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。