豌豆具有降血脂、预防和治疗心脑血管疾病的作用。豌豆的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，排毒养颜、增强体质，好处多多。
大图模式 土豆其中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体，补血养颜、增强体质。
大图模式 木耳有着很高的养生价值，不仅可以炒着吃，也可以调着吃，常吃还可以抗癌，提高免疫力，达到预防血压的效果。常吃木耳可以很好的预防癌，因为木耳中含有多元糖醇的物质，这是一种抗肿瘤活性的物质，能够提高人体免疫力，从而达到防癌抗癌的效果。木耳中维生素K、钙、镁等含量都是非常多的，这些成分能够维持体内凝血因子的正常水平，减少血液凝块，对于血栓有很好的预防和治疗作用，特别是预防冠心病、动脉粥样硬化等疾病。常吃木耳可以清理肠胃中的一些垃圾毒素，促进肠胃蠕动，从而达到治疗便秘的效果。
大图模式 红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高，它的叶子翠绿鲜嫩、爽口，大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高的多，特别是萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。红薯叶具有提高免疫力、止血降糖、解毒、防止夜盲症、促进新陈代谢、通便利尿、提升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌、变催乳解毒等诸多保健功能。红薯叶可使肌肤变的光滑，经常实用实用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、有光泽、延缓衰老等功效，有“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”的美誉。
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