大雪季节，天气越来越冷，很多人习惯于冬天进补，经常吃温热补益的食物，从而导致阳气在内，胃中烦热，出现口腔溃疡、口臭、大便干结等症状。这时候最好多食用白萝卜，冬天，白萝卜价格特便宜，这段时间，超市3毛钱一斤堆得象小山，白萝卜性质寒凉，富含膳食纤维等多种营养物质，有助于改善胃中烦热的症状，对于进补出现的各种上火症状是最好不过的了。白萝卜生熟都可以食用，不过冬天还是熟食为好，最好是与羊肉、牛肉、鱼肉一起炖汤。
大图模式 这道黄刺鱼萝卜汤，主要的食材是黄刺鱼，黄刺鱼肉多刺少，肉质鲜嫩，营养价值特别高。有降血压 ，缓贫血，补充微量元素，养胃，去火，化痰等功效，特别适合小朋友们喝。跟白萝卜一起煮汤，补身的同时，还能去胃火，特别适合冬天吃哦。
大图模式 【黄刺鱼萝卜汤】
食材 ：主料 黄刺鱼 两条 萝卜半个
辅料 油适量 盐适量 姜适量 葱适量 料酒一勺
过程：
大图模式 新鲜的黄刺鱼处理干净，去掉肚子里的黑膜，清洗干净即可，黄刺鱼没有鳞，做起来特别省事。
大图模式 白萝卜洗干净后切丝，姜也切丝，葱切花
大图模式 油锅烧热，倒入少许油，撒上少许盐，拌融化后将黄刺鱼放入锅里，煎至两面金黄，油锅烧热后先放入少许盐，这样鱼放进锅里煎就不会粘锅了。这是个非常实用的小窍门哦。
大图模式 鱼煎至微微金黄后，锅中加入适量清水。
大图模式 倒入料酒、加入姜片，大火煮沸后转小火，炖十分钟。
大图模式 下入白萝卜丝再煮10分钟。
大图模式 加盐、撒入葱花即可出锅。
大图模式 这道汤含有丰富的蛋白质、膳食纤维，可开胃、促进消化，多喝还不上火，是冬季进补的最佳食品，同事还是产后下奶的理想汤品哦。老人孩子都能吃，天气寒冷，趁着周末有时间，给家人做做吧。
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