“功能这么强大你知道是什么吗？”
你们听说过葛根吗？葛根是我们平时非常常见的一种食材，平时可以用来烹饪做菜吃，也可以当做中草药来入药。葛根虽然看起来其貌不扬很普通的样子，但是它的营养价值是非常高的，不管是做菜还是做药，对人体的健康都是有很多益处的。葛根的全身都是宝，不管是根、茎还是花和叶子，都是可以当做中药入药的。葛根中含有的异黄酮和葛根粉都是我们人体很需要的营养物质，具体有些什么好处你知道吗？它是血管“清道夫”，是女人的美容“专家”，常吃少不了三个好处。
大图模式 一、降低三高
大图模式 葛根中的含量最多就是异黄酮，异黄酮是可以抑制血糖升高的，可以增强造血功能，加快血液的生成，改善心肌和脑部缺血的状况，降低血脂，葛根中的物质还能舒张扩张血管，改善血管紧张的情况，改善血液循环，降低血压，让血液可以更加平稳地流动，可以预防各种可能因为三高而引起的身体问题。
二、美容养颜
大图模式 葛根含有大量的异黄酮成分，而异黄酮对于调节体内的内分泌和提高机体的雌激素代谢能力有非常好的效果，女性坚持吃葛根是可以抵抗衰老的，而且还能使脸上的色斑和痘痘淡化，慢慢消失，还可以帮助滋养皮肤，帮助肌肤补水，看起来更加水润年轻。而且葛根是现在所发现的含有雌激素最多的植物，女性多吃还可以促进乳腺的增长，所以女性平时可以试试多吃葛根，是有很多好处的。
三、解酒
大图模式 如果平时比较喜欢喝酒的人，喝酒过量的话酒精就会对肝脏造成伤害，葛根就可以促进肝脏的新陈代谢，增强肝脏的解毒能力，这样就会减少酒精对肝脏的伤害。另外，还能增强肝细胞的自我再生能力，预防脂肪在肝脏堆积，引起脂肪肝。葛根还能缓解过量饮酒引起的头痛，对于解酒有不错的效果。
其实葛根的好处远远不止这三种，不管是对男性还是女性都有很多的好处，葛根还有大量的膳食纤维，平时多吃葛根还能促进消化有利于身体排出垃圾，缓解便秘等问题，美食的时候吃一点还可以增强身体体质，增加身体免疫力。对于老年人来说，平时多吃葛根可以帮助加强记忆力，可以改善老年痴呆的问题，因为葛根的葛根醇提取物是可以应对东度警碱引起的记忆障碍的，所以不管是男女老少，平时多吃好处是真的很多。
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