入冬了,也有不少新鲜的食材,萝卜,白菜,还有藜蒿等,都是绿色的食物,今天呢,小七要为大家分享一道美食,它就是蒜苗炒肉丝,好吃美味,口感很独特,还能杀菌消炎,蒜苗的清香,加上肉丝的醇厚,放在一起炒,十分的好吃,这道菜的做法还简单,下面一起来看看吧。
大图模式 蒜苗加它一起炒,等于天然的“泻药”,体重减轻了,胖人越来越瘦。这道菜需要的食材很常见,成本很低,家家户户吃得起,我们先准备一把蒜苗,五花肉一块,盐适量,鸡精少许,生抽适量,食用油适量,生姜适量。
大图模式 1,首先,将买回来的蒜苗上面的脏污处理下,黄叶,老根清理掉,然后,放在清水内冲洗干净,沥水后,切成段状,放在一边备用。
2,这个时候,再把买回来的五花肉洗干净,切成肉丝形状,放在盘中即可,生姜切成姜丝形状。
大图模式 3,起锅后,先把食用油放锅中,等到食用油温度为6成的时候,把生姜放进去,激发出姜丝的香味。
4,然后,把肉丝放进去,炒到肉丝变色后,放上生抽,盐进去,炒到入味后,再把蒜苗放进去。
大图模式 5,要用旺火快速的翻炒,再适当的放些盐,鸡精进去,炒到蒜苗变软后,入味后,就可以装盘了,蒜苗不需要炒太久,不然会影响它的口感。
大图模式 入冬之后,蒜苗就会大量的上市,十分的新鲜,叶子很碧绿青翠,连蒜白十分的洁白,自身有杀菌的能力,冬天多吃一些,预防感冒,又能减少病毒的侵入,常吃改善肠胃,有润便防积食的功效。
大图模式 另外呢,蒜苗有消炎的功效,自身的维生素,膳食纤维丰富,减肥的人要常吃,能够改善肥胖带来的困扰,又能增加体质,改善体弱多病的症状,蒜苗的吃法很多,大家不妨试试。
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