最近气温的变化非常的反常，让很多人感到好像夏天还没走远直接就要步入了冬天，在这样的气温影响下，使得人们的身体也产生了很多明显的反应。特别是对于很多中老年的朋友们来说，特别有血栓的病症，所以在日常的饮食中就要更加要注意，不仅要少油少盐，更要吃一些对于心脑血管有益的食物。
大图模式 所以这样的气候下就要多吃这种食物，它被称为血管的“清洁工”，它就是苦荞。可能会有很多朋友并不知道苦荞是一种什么植物，其实苦荞就是我们常见荞麦的一种，在北方荞麦也是一种非常重要的经济作物，但是因为具有的淀粉含量比较低，所以吃起来就不具有一种细腻的感受并且还会有一些苦味。
大图模式 一般在人们说起血栓问题的时候，都会觉得应该吃一些软化血管的药物或者食物，但是其实真正要解决血栓问题的关键是在于加强血管的韧性并且防止其老化。听起来就像是修理工具一般不是吗？而苦荞也正是具有一种防止血管老化，清理血管毒素的作用，可谓是对症下药。
大图模式 苦荞中具有的一种物质还经常被利用在医学药物上，所以相比较食用药物会带来的副作用，不如直接就以食代药，这样既能保证身体的健康，还能防止药物的反噬作用。
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