大图模式 大家都知道一日三餐中早餐最为重要，因为早餐不仅仅是为了饱腹，更为重要的是要摄入足够的能量来提供人体一上午所需，经常不吃早餐，一来会影响工作学习效率，二来心情也会变差，对身体也有伤害。尤其在冬天的早餐，不吃早餐出门的话会觉得更冷，所以，天凉后，我喜欢早上给家人做上一些热饮。我们小时候，想要喝一碗豆浆的话，得花好多时间，先要把黄豆完全浸泡，再用石臼捣成豆浆，再用纱布过滤，再煮，随着条件的不断改善，早餐的花样也越来越多，牛奶，豆浆，各种米糊，应有尽有，而且操作也更加方便，只要把准备好的食材放入机器中，按下按钮几分钟就能完成。
大图模式 今天给大家分享这道红枣莲藕羹，香浓顺滑，比牛奶豆浆好喝还营养，特别适合冬天的早上喝。莲藕，清脆而微甜，可以用来做菜，也可以直接吃，莲藕营养丰富，可以说全身都是宝，根叶，花须，果实，不仅可以吃，药用价值也很高，民间有“新采嫩藕胜太医”之说。红枣，红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，俗话说“一日食三枣，终身不显老”所以红枣还是补血养颜的佳品。把这两样食材放一起榨成汁来喝，可以最大限度地吸收这两种食材的营养，对身体健康很有好处，老少皆宜，而做法呢也相当简单，只要放入破壁机中，6分钟就能完成，省事省心，一起来看看具体的做法吧！
大图模式 【红枣莲藕羹】
【材料】：莲藕1小节，红枣4个，老冰糖适量
【做法】：1、准备好材料，莲藕1小节，红枣4个，老冰糖适量，我用的红枣比较大，要是红枣小的话可以多放2个。
大图模式 2、莲藕清洗干净后刨去外皮，切成小粒。
大图模式 3、红枣用开水浸泡10分钟后，去掉红枣核，把肉切成小条。
大图模式 4、把藕粒，红枣条和老冰糖分别放入破壁机的搅拌杯中。
大图模式 5、加入1000毫升冷水，盖好杯盖，破壁机接通电源，选择热饮功能后按下。
大图模式 6、6分钟后，程序结束，就可以倒出来喝了。
大图模式 7、香浓润滑，营养丰富的红枣莲藕羹，冬天的早上喝上一碗，暖暖的特别舒服。
大图模式 【小贴士】：
1、因为藕富含铁质 在空气中氧化后就会变黑 藕含大量淀粉 削去外皮以后应尽快下锅烹制 这样避免藕因氧化而变黑，若不能及时用的，可将藕放入加醋的清水中浸泡，这样可以保持莲藕本身的洁白色泽 。
2、水的用量要根据莲藕的大小决定，喜欢稠一点的水可以少加些，反之，则可以多加一些。
3、冰糖的量也是根据藕和红枣的甜度来调整，不喜欢太甜的可以不加。
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