在冬天的时候,萝卜成为了一种比较用途广泛的食材,萝卜不仅仅可以腌制成萝卜条,让我们在冬天的时候,还可以吃上完美的咸菜;而且萝卜可以直接炒,或者凉拌,味道都非常不错,补暖的效果特别的好。当然了,萝卜在秋冬的时候,最好还是炖汤,只是我们在炖萝卜汤的时候,总不能只炖萝卜吧,其实啊,萝卜和一种食材非常的搭,让我们来看看它到底是什么吧。冬天,白萝卜和它是绝配,孩子多吃体格强壮,不怕冷,贵也要舍得。
大图模式 冬吃萝卜夏吃姜,是一句非常有哲理的话。萝卜虽然在我们的生活中非常常见,价格也非常的便宜,但是萝卜的营养价值却非常的高,毕竟它有小人参的称号。就像我们常见的白菜一样,虽然不起眼,但它是实实在在的“百菜之王”。由此我们可以看出,我们不能用一个食材的常见性和价格,来判断它的营养价值的。而我们在用萝卜炖汤的时候,大家应该搭配什么食材来丰富它的营养呢,其实有一种食材和萝卜就是绝配,而它就是牛腩。
大图模式 大图模式 猪肉的价格那么高,以至于让人们认为吃猪肉和牛肉没有什么差别了,而牛腩的价格还是大众可以接受的,另外牛腩的口感特别不错,和萝卜一起炖,一个非常的柔软,一个非常的爽口,所以搭配起来比较互补。另外一点就是,牛腩和萝卜都是一种滋补的食材,在秋冬的时候用牛腩和萝卜炖汤,实在是一道美味。
大图模式 大图模式 不过,在制作这道汤的时,大家一定要注意,把牛腩清洗干净,然后下锅之前最好把牛腩焯水,然后再进行炖,炖的时候呢,要先把牛腩炖烂之后呢,我们最后再放入萝卜炖,这样的话,能够保证牛腩熟,而且还能保证萝卜的口感,怎么样?大家喜欢吃萝卜炖牛腩吗?欢迎大家留言评论哦。
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