“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这句谚语一直流传至今，也是有一定的存在意义的。
冬季的萝卜口感相较于其他的季节，水分比较充足，滋味也很甘甜，清热生津，促进消化和吸收，维生素含量也很丰富，可以有效帮助人体提高抵抗力。买一根才一两块钱，特实惠。
下面分享白萝卜的3种花样做法给大家，隔三差五换着做，家里人都爱吃。
酱醋白萝卜
大图模式 配料:
白萝卜300克、生抽适量、老抽几滴、白糖适量、白醋少许
烹饪步骤:
1.将萝卜切成圆片。
大图模式 2.加适量白糖腌制一小时。
大图模式 3.下面调一下汁水，碗中加适量生抽，滴上几滴老抽，加少许白醋搅匀。
大图模式 4.腌制过的萝卜挤掉汁水，倒入调好的酱醋汁搅拌均匀浸泡一小时入味即可吃了。
大图模式 5.下面来摆盘了，先将萝卜片从外围开始往里摆。
大图模式 6.一层层往中间叠加，中间部分是三片萝卜片卷起来做花心。
大图模式 7.淋上浸泡过的酱汁，撒点红椒碎做点缀。
大图模式 清蒸白萝卜
大图模式 配料:
白萝卜半根、生姜少许、红尖椒1个、植物油适量、盐适量、鸡精少许、蒸鱼豉油1勺、葱2根
烹饪步骤:
1.准备所需食材
大图模式 2.白萝卜去皮洗净切成薄片，码入盘中，均匀的撒上一层薄盐
大图模式 3.红尖椒切圈、生姜切碎，均匀的撒在白萝卜上
大图模式 4.淋上少许油，冷水上锅蒸约15分钟
大图模式 5.蒸好后趁热取出，将盘子里蒸出的白萝卜汁倒入一个小碗里，加入少许鸡精、蒸鱼豉油调成汁
大图模式 6.接着将调好的汁均匀的浇在白萝卜片上，撒上葱花即可
大图模式 7.成品图，美味又漂亮！
大图模式 白萝卜炖大骨
大图模式 配料:
大骨500克、白萝卜180克、油适量、盐两小勺、姜两片、八角一朵、鸡精一小勺、料酒一小勺、葱花适量
烹饪步骤:
1.大骨用清水洗净备用
大图模式 2.锅烧开水
大图模式 3.放入大骨
大图模式 4.煮开，去除血末
大图模式 5.加入一小勺料酒去腥，把大骨清洗干净
大图模式 6.锅添水
大图模式 7.加入姜片，八角
大图模式 8.放入大骨大火烧开
大图模式 9.白萝卜半个
大图模式 10.切成滚刀块
大图模式 11.改中火炖四十分钟
大图模式 12.加入白萝卜块炖十分钟
大图模式 13.加入两小勺盐
大图模式 14.加入一小勺鸡精和葱花即可
大图模式 15.大骨头做好了
大图模式 16.萝卜炖大骨汤做好了
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