有很多种类的蘑菇。 最适合减少脂肪，清肠通便，青椒香菇，很好吃哦

冬天最容易肠道不通畅了，便秘的人也不再少数，便秘一般都与我们的饮食习惯和活动状态有关。如果这几天没有摄入足够的膳食纤维，肠道肯定就会不通畅，再加上运动少，肠道蠕动慢，自然而然就出现了便秘。

所以冬天到了，就要多吃些时令菜了比如：大白菜，小油菜，菠菜，茼蒿菜，芹菜，菌菇类的。说道菌菇类的食材，都是鲜美无比，吃火锅，煲汤都是美味的食材。有它们味道更是上升个层次，味道超级的好呢。

蘑菇的种类很多。 最适合减少脂肪、清肠通便、治便秘的蘑菇是红菇和香菇。 这两种香菇外形差不多，除了颜色不同以外，别的感觉都很好。 吃火锅炒的俊超吃这两种食材，白玉菇和螃蟹香菇的营养基本相同。 它还富含蛋白质、氨基酸、食物纤维和维生素。

多吃这两样食材，营养好吸收，冬季到了也不容易便秘的。吃得好睡得好，干什么的都觉得开心。

青椒炒双菇

所需食材:红菇2根、白玉菇1根、青椒3根、青椒1根、火腿肠、大蒜、生提取、柿油、食盐、砂糖。

开始制作第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将买回的蟹味菇和白玉菇，给挑洗干净再沥水备用。准备青椒红椒两种，将其去蒂洗净然后沥水，再准备两根小火腿肠。将青椒红椒小火腿肠都分别切好，备用；

这样一盘美味的青椒双菇就做好了，营养美味，超级好吃。味道特别的鲜美，喜欢吃菌菇类食材的朋友，可以试试这样的做法哟。蟹味菇和白玉菇一定要大火爆炒出它的鲜香味，一直炒到变软变熟，再加辣椒和火腿，稍微炒一下就可以出锅。