西洋参这5种吃法，享受美味同时收获营养

西洋参能入心经、肺经和肾经，具有滋阴补肾以及益胃生津效果，能提高免疫力，调节机体平衡，保护心血管健康，只要合理的使用西洋参就能达到补益效果。

西洋参养生功效好？教你这5种吃法效果翻倍！

1、西洋参炖梨

把5克西洋参，30克川贝母研磨成细末，一个鸭梨洗干净，从底部把核去除，然后放入一小勺粉末和冰糖，放在碗里面蒸。可达到清火润燥以及滋阴润肺效果，能防止冬季干燥寒冷，辅助治疗久咳、燥咳少痰以及咯血，同时也能缓解大便干结及咽喉干燥。

2、西洋参石斛粥

把5克西洋参和30克石斛洗干净放在纱布中包好，50克大米淘洗干净，一起放在锅里，加入适量水，大火煮开之后再用小火煮成粥，加入白糖，可达到养胃益胃功效，辅助治疗胃部疼痛、咽喉干燥。

3、西洋参鲫鱼汤

把一条鲫鱼处理干净，锅里面加入油，把鲫鱼煎至两面金黄。把煎好的鲫鱼放在锅中，大火煮开之后再用小火煮半个小时，最后加入10克西洋参片煮15分钟即可，能防止心脑血管疾病产生，西洋参能强化心肌收缩能力以及抗心律失常，帮助调节血压。

4、西洋参乳鸽汤

把一个乳鸽处理干净，然后和适量的红枣，枸杞子和西洋参片放在锅里，大火烧开之后，再用小火煮三个小时，最后加入调料味。可达到益气补肾效果，辅助治疗类风湿关节炎，同时也能减轻腰膝酸软和腿脚无力问题。

5、西洋参枸杞子汤

把10克西洋参切成片，20克枸杞洗干净，30克冰糖打碎，然后一起放在锅中，加入2000毫升水，煎煮30分钟左右即可。可达到滋补保健以及提神效果，同时也能明目润燥，特别适合于长时间面对电脑人群。

温馨提示

在医生的指导下合理使用西洋参，西洋参属于凉药，适合于身体有热症的人群比如脸色发红，手脚心发热，口干烦躁以及全身无力。若咳嗽有痰、流口水多或者有水肿不能吃西洋参，以免加重病情。部分人吃了西洋参后容易出现不良反应，比如食欲不振，腹部疼痛，腹泻以及畏寒，此时应该立即停止使用。西洋参和茶叶尽量不要搭配在一起吃，因为茶叶中含有的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分。