长寿老人常吃的四种食物，补充营养、有益健康，提高免疫力！

青西红柿

西红柿也作为我们身边比较常见的一种食物，无论是炒菜凉拌还是生吃都可以，但是有一些人会将没有熟透的西红柿摘下来。虽然青西红柿的味道也是不错的，但是由于青西红柿里面含有龙葵碱，若是在体内堆积过多会导致食物中毒，所以说在平时尽量选择已经熟透了的西红柿。

茼蒿

茼蒿是一种药食两用的食物，既有强大的药用价值又有丰富的食用价值，无论是清炒还是凉拌又或者是涮火锅，都是很好的选择，而且它在封建社会，是只有皇帝才能够食用的蔬菜，可见它的价值多么高，但是现在它成了平常人也能够吃得起的蔬菜，经常食用，能够健脾养胃助消化，而且可以润肺止咳抗衰老。

扁豆含有非常丰富的蛋白质，维生素B，维生素C，维生素E等，可以增强肠道功能，肠道壁蠕动，可以促进排泄物从体内排出，还有利尿和促进代谢的作用，经常吃扁豆，可以帮助滋补身体，改善肠胃，增强体质，有益健康，还可以增强心脏的耐缺氧能力，以及在心血管方面时也有一定的保护和预防作用。

山药是一种食补两用的特殊食材，它在食用时不但可以用来做菜和炖汤，还可以加工山药粉或者山药片等多食材供人们食用。山药中含有的活性酶类成分，还能促进人体内消化液产生，对改善肠胃，增强体质有很大好处。食用山药以后可以吸收丰富营养，能促进皮肤细胞再生与代谢，也能防止色素堆积，让面部肌肤变得面色红润细腻爽滑。