大图模式 连续三天的雨雪让这个寒冬腊月多了些许凉意，晚上下班路上有些结冰，路上的车少了不少，也慢了不少，下班再着急回家，安全是首要的。天气冷，吃什么，除了各种营养的粥类，还有各种美味的汤类，营养又暖胃。早上起床，天气寒冷，喝一碗热乎乎的粥或者汤，全身暖洋洋，驱寒暖胃，一天都精神。
大图模式 汤的种类花样百出，食材千变万化，很多汤做法繁琐，对于现在快节奏的生活，多数朋友都没有那时间，不过，生活中还是有很多做法简单，营养美味的汤类，在家轻松搞定，不仅不浪费时间，而且味道鲜美，那么，今天小编就和大家分享一道这样的美食汤吧，它就是西红柿鸡蛋汤，很多朋友都喜欢，酸爽开胃。西红柿是一种具有护肤美容功效的食材，它含有很多的维生素C，可以有效的帮助我们美白肌肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成。而且西红柿中含有的番茄红素不仅仅是减缓衰老，还有利于延长寿命。天气寒冷，喝一碗西红柿鸡蛋汤，不仅驱寒暖胃，还有护肤美容功效，所以，喜欢的朋友一定要经常食用哦。下面就和小编一起分享这道美食的制作方法吧。
大图模式 西红柿鸡蛋汤
食材
西红柿2个、鸡蛋3个、葱段、淀粉15克、番茄酱20克、盐适量、食用油、冰糖适量
制作方法
1.准备好所有食材。食材用量根据个人适量增减。
大图模式 2.把买回来的西红柿清洗干净，然后切成小块，备用。
大图模式 3.把鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，去除鸡蛋的腥味，然后用筷子打散。把淀粉放入碗中，加入适量的清水，用筷子搅拌，使其全部溶于水中。
大图模式 4.锅中加入适量的食用油，油热后，加入葱花炒出香味，然后加入切好的西红柿块，翻炒片刻，加入番茄酱翻炒。
大图模式 5.锅中加入适量的清水，大火烧开，然后把鸡蛋液倒入锅中，边倒入边用筷子搅拌。
大图模式 6.汤烧开后，倒入淀粉水，搅拌均匀，待汤再次烧开后，加入适量的盐和冰糖，搅拌均匀，至冰糖融化即可。最后撒上葱花即可。
大图模式 温馨提示
如果感觉食材过于简单，可以加入其它自己喜欢的食材，比如豆腐、木耳等等。冰糖可以用白糖代替，不喜欢可以不加。也可以最后加入一些香菜。
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