这两天天气格外地冷啊，天一冷，食欲就大增，尤其是吃火锅，常常不知不觉就吃得肚子都撑圆了。然后新的问题又来了：减肥？算算日子，还有两个月就要过年了啊，这时候减肥就成了很多女孩子迫在眉睫的问题。要领大家都知道：管住嘴迈开腿，但就是执行起来困难呀。
大图模式 所谓管住嘴就是尽量吃热量低、脂肪低的水果、蔬菜等，肉的话可以选择鸡肉、鱼肉等，兼顾了营养的同时又不担心长胖。其实有很多蔬菜都是减肥可以吃的，比如西兰花。西兰花起源于欧洲地中海沿岸，古代西方人将西兰花推崇为“天赐的良药”“穷人的医生”，可见其营养价值之高。而且现在西兰花也不贵，我们这里现在才3、4块钱一斤，常吃能清肠刮油，关键还营养。
大图模式 西兰花又被称为花椰菜、菜花等，西兰花的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。而且，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。西兰花对于提高人体机体免疫功能、维护血管韧性、增强记忆力等都有较好的效果。
西兰花的含水量高达百分之九十以上，而所含的热量又很低，所以想减肥的人吃了的话既有饱腹感还不担心长胖，简直是太好了。
大图模式 下面教大家做两种西兰花的吃法。第一种：西兰花减肥餐。
需要用到的食材有：西兰花，鸡胸肉，鸡蛋，玉米。首先要去挑选食材，挑选西兰花的时候注意，一是看颜色，如果西兰花的颜色发黄了，那这个西兰花就不新鲜了，绿色的就代表新鲜。二是捏花茎，选摸起来嫩一些的那种。三是掂大小，大小相同的，选比较轻的。四是摸表面，用手摸花球的表面，不要选有凹凸的那种，尽量选没有凹凸的那种。
大图模式 食材选好以后，把西兰花用手掰成小朵，冲洗干净，鸡胸肉洗一下切成大一点的块，放到烧开了水的锅里焯水，然后把鸡蛋外表洗一下，玉米去须洗净切成小段。把鸡蛋和玉米放到锅里煮熟，西兰花也焯水。将这些食材放到盘子里，摆好看一些就可以了。如果嫌没有味道的话可以少放点沙拉酱。
大图模式 第二种，油泼西兰花鸡丝。用到的食材有：西兰花，鸡肉，葱，生姜，调料：料酒，盐，花椒油。把买回来的鸡肉洗净焯水，然后用手撕成鸡丝，放到一个大一些的碗里，倒入少量料酒，腌渍一会儿。把西兰花掰成小朵洗净，放到水里焯水捞起来，注意时间不要过长，不然西兰花煮烂了也不好吃了，然后捞起来放到鸡丝里。这期间可以把葱洗净切段，姜洗净切成姜丝，干辣椒洗净切小。锅洗净，少放一点油，烧至6成热的时候把葱姜干辣椒放进去翻炒出香味，记得火不要开太大避免把葱姜炒胡，然后趁热把油和葱姜干辣椒倒到西兰花鸡丝盘子里。最后再加入盐，花椒油等搅拌均匀就可以了。
大图模式 西兰花好吃又营养，还能清肠刮油，你喜欢吃吗？你还知道哪些适合减肥吃的蔬菜吗？欢迎评论。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
