寒冬腊月，孩子多吃的菜，补血养胃，补钙补脑身体壮，冬天不怕冷

天气寒冷生活中应该多做一些营养美味的食物给孩子吃，能够帮助孩子长高长智力，以及生长发育。今天介绍的这道菜是西红柿炖牛肉，不仅色泽艳丽孩子看了就想吃，而且含有丰富的营养物质，能帮助孩子长高长智力，身体更强壮，提升免疫力冬天不怕冷!

牛肉中含有丰富的营养物质，含有大量的蛋白质，钙，铁，磷等微量元素。能有效帮助孩子生长发育，使骨骼更加健壮，长得更高，更壮。含有的铁元素能有效帮助补血，预防孩子缺铁性贫血的发生。含有的微量元素还能促进孩子的大脑发育，让孩子更加聪明。

孩子经常吃牛肉还能有效增强肌肉力量，提升免疫力，以及御寒能力，即使在寒冷的冬天也很少生病，不怕冷。对于体虚的人，或者手术后的人，病后调养的人都可以都吃牛肉，能帮助身体尽快恢复如初。

西红柿中含有大量的番茄碱，这种物质能有效消炎杀菌，帮助孩子提升免疫力，预防常见疾病的发生。西红柿中含有大量的苹果酸，柠檬酸，可以有效刺激胃酸分泌，帮助消化吸收食物中的营养，还能有效预防便秘的发生。

西红柿炖牛肉的做法

材料：牛肉、西红柿、葱、姜、盐、味精、糖。

做法：1、把买来的牛肉洗净，先过下水把表面的浮沫漂净。把肉捞出放进高压锅，高压锅内不要放太多水漠过牛肉就可以了，压20分钟。把西红柿洗净，用开水烫一下去皮，拿一次性手套抓成泥.

2、把葱切末，姜切片。牛肉压好后切小块。另起锅，热锅凉油，放葱末、姜片炒香后放西红柿，炒一会放牛肉再翻炒会，放刚刚压牛肉的汤。放盐，味精，少许糖提味，大火烧开汤汁后改小火。收汁后起锅。