天气寒冷生活中应该多做一些营养美味的食物给孩子吃,能够帮助孩子长高长智力,以及生长发育。今天介绍的这道菜是西红柿炖牛肉,不仅色泽艳丽孩子看了就想吃,而且含有丰富的营养物质,能帮助孩子长高长智力,身体更强壮,提升免疫力冬天不怕冷!
牛肉中含有丰富的营养物质,含有大量的蛋白质,钙,铁,磷等微量元素。能有效帮助孩子生长发育,使骨骼更加健壮,长得更高,更壮。含有的铁元素能有效帮助补血,预防孩子缺铁性贫血的发生。含有的微量元素还能促进孩子的大脑发育,让孩子更加聪明。
孩子经常吃牛肉还能有效增强肌肉力量,提升免疫力,以及御寒能力,即使在寒冷的冬天也很少生病,不怕冷。对于体虚的人,或者手术后的人,病后调养的人都可以都吃牛肉,能帮助身体尽快恢复如初。
西红柿中含有大量的番茄碱,这种物质能有效消炎杀菌,帮助孩子提升免疫力,预防常见疾病的发生。西红柿中含有大量的苹果酸,柠檬酸,可以有效刺激胃酸分泌,帮助消化吸收食物中的营养,还能有效预防便秘的发生。
西红柿炖牛肉的做法
材料:牛肉、西红柿、葱、姜、盐、味精、糖。
做法:1、把买来的牛肉洗净,先过下水把表面的浮沫漂净。把肉捞出放进高压锅,高压锅内不要放太多水漠过牛肉就可以了,压20分钟。把西红柿洗净,用开水烫一下去皮,拿一次性手套抓成泥.
2、把葱切末,姜切片。牛肉压好后切小块。另起锅,热锅凉油,放葱末、姜片炒香后放西红柿,炒一会放牛肉再翻炒会,放刚刚压牛肉的汤。放盐,味精,少许糖提味,大火烧开汤汁后改小火。收汁后起锅。
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