大家好,我是开心妈妈。宝宝身体头脑的发育与他们平时吃的食物息息相关,所以妈妈们对孩子的饮食很是注意。每当看到什么东西对宝宝的生长发育好,便迫不及待地想要做给孩子吃。可是孩子们好像不是很领情,吃了没一两口便停下来开溜。这常常使很多妈妈感到苦闷。其实这是很正常的,因为孩子小时候意志力薄弱,也不明白吃有些东西对他们身体是有极大好处的。宝宝在意的是饭菜的口感,妈妈在意的是食物之中饱含的营养物质,必须要同时考虑食品的营养价值和食材的做法,才能两全其美!
大图模式 如果年夜饭桌上全是大鱼大肉,难免吃的不会腻得慌,来这么一道凉拌菜,简直就是绝配。既不费时费力,又特别美味,年夜饭时作为餐前小零食,上桌秒光。
做法:
大图模式 1.准备食材。需要准备土豆两个、香菜两三棵、香葱两棵、蚝油1汤匙、香油半汤匙、白醋3汤匙、白糖半汤匙、自制辣椒油1汤匙、盐适量。
2.先把土豆洗净去皮,然后用削皮刀把土豆削成薄薄的条状。
大图模式 3.土豆片削好之后,用清水反复冲洗几遍,把土豆表面的淀粉冲洗干净。
大图模式 4.接着烧开清水,等水开后把土豆片放进锅中煮一分钟左右,土豆一旦变色即可捞出,用清水过凉。
5.接下来就要给土豆片调味了:捞出土豆片,先倒入香油拌匀,记住这个顺序。
大图模式 6.把香葱和香菜洗净切段,放进土豆片中。
大图模式 7.然后再调入白糖、盐、白醋、蚝油和辣椒油,也可以根据喜好再加点儿蒜末,拌匀即可,极其爽口。如果不能吃辣,可以不放辣椒油,一样好吃。
大图模式 温馨提示:
大图模式 虽然凉拌土豆片很好吃,但也不要太贪吃凉菜哦~
其实学习食材的做法的好处不仅仅是使饭菜变得好吃,还在于,学习食材做法的同时妈妈们可以学到很多有关食材的科学知识,更好的发挥出食材的营养价值,做到物尽其用。又能规避一些错误有害的常见做法,比方说,有些错误做法会导致食物中毒!所以说,宝宝健康快乐的成长是需要爸爸妈妈花心思的。正因此,学习食材的做法是非常有必要的!可怜天下父母心,父母对孩子的爱,也就融在这一粥一饭一菜一汤之间,而孩子的健康成长就是父母最好的礼物。
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