大图模式 这三种食材分别是金针菇、黑木耳和红椒，因为比较清淡，所以红椒用的也是菜椒，味道微微辣。正因为这一点辣辣的味道，使整道菜的口感更丰富了，还有一丝丝甜味。三个菜炒一盘，还花不到5块钱，价格实惠，做法也是很简单的，下面我们一起来看看做法。
大图模式 【红椒黑木耳炒金针菇】
食材：红菜椒3个、金针菇1小把、黑木耳适量，大蒜3瓣、生抽适量、盐少许、食用油适量。
大图模式 做法如下：
1、首先把黑木耳提前泡发了，然后洗干净撕成小朵；金针菇切掉头部一部分，然后分散开，洗干净；红菜椒切开，去掉蒂去掉辣椒籽，洗干净切块；把大蒜剥皮，然后切碎末备用。
大图模式 2、锅中烧热油，先下入大蒜末爆香，煸炒出香味，大蒜变微微焦黄，然后下入黑木耳翻炒片刻。再下入金针菇翻炒片刻，金针菇翻炒变软再下入红椒翻炒片刻。
大图模式 3、全部翻炒断生，加少许生抽和盐调味，翻炒均匀后关火出锅即可。
大图模式 食用小贴士：
1、金针菇具有抑制血脂身高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病的功效，而且还能缓解疲劳、抑制癌细胞生长，提高免疫力。
2、黑木耳具有降血糖、降血压和降血脂的功效，黑木耳能够清理血管的垃圾和肠道垃圾，清肠刮油，所以对心脑血管疾病也有很好的治疗作用。
3、菜椒菜椒刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，起到助于消化的功效，它含的辣椒素能加快脂肪的代谢，防止脂肪在人体内积存。
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