冬季常吃山药好处多多，养胃润肺补肾，好吃还便宜！

山药是我们日常生活中常见的蔬菜，相信大家都不陌生，也可作为药材。通常都是煲汤煲粥，也可以炒着吃。下面，我们来看看山药的好处有哪些？

山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。

山药富含多种维生素、氨基酸、矿物质，防治脂质代谢异常，动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，增强免疫力、益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

山药的热量很低，一百克山药仅能产生56千卡的热量，同时山药还含有丰富的膳食纤维，减肥期间食用山药，不仅能减少热量的摄入，帮助肠道蠕动，还能减少皮下脂肪的堆积，有助于预防肥胖，帮助减肥。