这个秋天似乎来得特别早，秋风细雨似乎是伴随着开学一起来的，往年开学的时候还是短裙的装扮，今年竟然穿上了长袖和长裤。也是，中秋都将近了。
开学了，每日又得早早地为孩子准备好早餐，很多家长总是发愁不知道该做什么好，况且秋季的早晚温度舒适宜人，实在是不愿意早早地起床。对于我来说，秋冬季节，煮一锅热乎乎的粥无疑是一个很好的选择。首先，这个季节气候干燥，带有汤水的食物绝对比干巴巴的食物让人有胃口，其次，气温在逐日下降，早起喝一碗的粥可以让胃很舒服，最最重要的，现在的电饭煲都有预约的功能，不用早早地起床就能让你吃上热乎乎的早餐，何乐而不为呢？而这个时节，我们家最常做的就是这款小米南瓜粥了，每周至少都要喝上一次。
大图模式 南瓜小米粥
这个时节，南瓜大量上市，不仅便宜，也是相当好的食材，可以做成各色的美食。其中，最简单的莫过于用来熬粥了，南瓜自带的清甜，让整碗粥吃起来都甘甜可口，金灿灿的颜色看着就很温暖。而且南瓜含有丰富的维生素和果胶，果胶能调胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，控制血糖上升，对脾虚气弱的人也很友好。
小米就更不用说了，是众所周知的健脾养胃的食材，也是补虚安神的佳品。
脾胃被夏日的暑热虐了那么久，是该好好补补了。然而刚刚入秋，其实是并不适合大肆进补的，这些平和的食材反而是更佳的选择。我们只要在日常饮食多加注意，跟着季节走，就能满足日常进补的需求了。
早上起来，喝上一碗热乎乎的粥，与家人一起分享这份温暖，便是日常最简单的幸福了。甘甜的味觉，金黄的温暖色调，到处透着甜蜜温暖的感觉，而这份感觉，制作很简单。
大图模式 【南瓜小米粥】
食材：大米50克，小米50克，南瓜200克
温馨提示：食材的分量只是一个参考值，大米小米各半，南瓜是米类的一倍，这里的分量足够一家3-4口人吃了。南瓜尽量切小一点，煮烂后和米粥完全融合在一起，口感更好。
枸杞可以增加色泽和营养，是我日常经常会用到的辅材。
大图模式 我们先把米淘洗干净，注意淘米不过三，就是说清洗的遍数不宜太多，况且现在的米都非常干净，几乎没有杂质，只要稍稍洗去表面的灰尘就可以了，也不要用力去搓，这样才能更好地保留米粒中的营养。
大图模式 加入切好的南瓜丁和适量的水。
水和米的比例大约在4:1左右，但是这个不是特定的。和煮粥的锅具有关系，和煮粥用的食材有关，也和自己喜好的稀稠度有关。
比如，用明火的高压锅煮粥就要比电锅多加水，因为过程中流失的水分会比较多。不同的米吸水量也有差异，还有一些花式粥里，添加了其他的豆类，瓜类的，对水分的需求都是不同的。
大图模式 如果你头天晚上准备，打算第二天喝的，预约上合适的时间就好了。按照自己的锅具设置好煮粥的模式，程序结束，再焖个十五分钟左右，口感会更好。最后再加入浸泡好的枸杞就好了。
枸杞不耐煮，且本身就可以生食，所以最后煮好的时候再放入就可以了。如果此时你的南瓜还是整块的，可以借助勺子稍稍碾压，和米粥完全融合在一起，口感会更好哦。
大图模式 不用加糖就足够清甜啦~香甜软糯的南瓜粥，简简单单的幸福感。来一碗？
大图模式 喜欢美食，因为食物能给人温暖的感觉。您又是因为什么爱上美食的呢？期待分享您的美食生活。也期待您的点赞，收藏和转发给更多的小伙伴。您的肯定是我持续分享的动力，谢谢~！
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