大家好，鹿，近段时间的朋友圈与网络，都被北京的“初雪”与“堆雪人商业化”的信息所刷屏，让身在广东的鹿羡慕不已。
毕竟还没去过嘛，联想着雪花纷飞也是蛮有诗意的，但想到温度达到零下15度时，也不由自主的打哆嗦了！
虽说广东气温还没达到零下的可怕，但干燥气息和刺骨寒冷也是让人难以忍受，一时保暖没有做到位，再加上冬季干燥，很容易生病咳嗽。
大图模式 尤其是小孩，生病了非常难好，作为家长，就要不时制作具有清燥止咳的汤饮让小孩多喝，本期介绍一道味道甜润，还有请教止咳润肺的营养汤饮【马蹄菊花茅根水】给大家。
马蹄别名也叫“荸荠”，更有被称为“地下雪梨”的美誉，原因是营养价值高，味感清爽甜润，富含各种维生素、矿物质族群、蛋白质、碳水化合物等，都是对人体有益的营养物质，所自带的清燥润肺止咳效果，并不比川贝百合等滋补食材弱，价格还更便宜呢！
大图模式 “地下雪梨”找到了，配菊花炖水，甜润爽脆，冬季清燥止咳正合适，本期教你马蹄搭配菊花、茅根一起炖水，小孩喝上一杯就爱上的清润汤饮，干燥又容易咳嗽的冬季，小孩多喝最合适不过！
本期分享的【马蹄菊花毛根汤】用到的材料有：马蹄，小胎菊花，鲜茅根，柑橘干。
首先把小胎菊花用少量清水冲洗并浸泡片刻，让菊蕾打湿并适当泡开，连同浸泡水一同倒进锅中，添加足够水量，并用大火烧开。
大图模式 马蹄把外皮洗净，再把顶蒂和底部切除，洗净备用，如怕马蹄外皮含泥垢，可以把外皮全部削掉。
马蹄虽在润肺止咳上有很好的食疗效果，但马蹄属于寒性食材，体质虚寒的朋友建议少吃。
大图模式 把茅根洗净后，剪成一寸长的段，与柑橘干一同提前浸泡30分钟。
茅根和柑橘干的添加，对润肺止咳有相当好的效果，价格低廉，柑橘干还可直接泡茶喝哦，味道回甘很好喝的！
大图模式 当锅中的菊花水烧开已有5分钟后，即可把茅根与柑橘干下入锅中同煮，大火烧沸，转中火焖煮10分钟，再把马蹄下入锅中，继续烧煮15分钟，到点后即可关火起锅。
大图模式 除开浸泡时间，这道【马蹄菊花茅根水】炖煮时间30分钟都不到就出锅，汤饮汁中不仅蕴含马蹄与茅根的甜润，菊花的微苦涩让味蕾瞬间记住，柑橘干的反劲回甘更香浓，汤饮味道浑然一体，相当好喝！
如果小孩无法接受菊花的苦涩，添加少量蜂蜜或冰糖，让汤饮甜润点小孩更爱喝，一道冬季必不可少的清燥止咳汤饮！
大图模式 “地下雪梨”找到了，配菊花炖水，甜润爽脆，冬季清燥止咳正合适，本期介绍的【马蹄菊花茅根水】你学会了吗？
冬季让小孩多喝预防咳嗽生病还是不错的选择哦，如对本期做法有何不懂或建议，欢迎下方留言，我们一起探讨！
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