虽然已经立春了,但是天气依旧非常寒冷,生活中要注重孩子的防寒保暖工作。经常做一些营养美味,暖身暖胃,提升免疫力的食物给孩子吃是有必要的。今天介绍的这道菜就是红烧羊肉,不仅孩子爱吃,而且有利生长发育,提高免疫力越吃身体越棒!
羊肉中含有丰富的营养物质,可以有效保护人体胃壁,增加消化酶的分泌,促进消化吸收食物中的营养。中医中认为,羊肉还有补肾的作用,男性如果有肾虚,肾亏的现象可以常吃羊肉。羊肉是一种滋补养生的好食材,羊肉、羊骨、羊肝、羊奶都可以治疗各种疾病,有利健康养生。
羊肉还有很棒的补肝明目作用,女性产后贫血,肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症都可以吃点羊肉,有不错的治疗效果。孩子经常吃羊肉也能有效补气养血,预防缺铁性贫血的发生,对身体健康是非常有利的。
羊肉中丰富的营养物质可以帮助孩子提高免疫力,预防常见疾病的发生,并且吃羊肉可以暖身暖胃,增强体质防寒保暖。吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,对健康是非常有利的,让身体变得更加健康,体质更好。
红烧羊肉的做法
材料:羊肉,盐,料酒,酱油,嫩肉粉,油少许,糖,葱,姜,红辣椒,土豆1个。
做法:1.先将羊肉切块,用盐、料酒、酱油、嫩肉粉淹制30分钟。锅内放入少许油,放入糖炒制片刻加入羊肉炒制上色。
2.将切好的葱、姜、红辣椒与大料一起入锅炒一会儿,加入开水。大火烧开。转成小火多炖一会儿,在此期间加入少许的盐调味。最后大火收汁即可。
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