春天都爱吃”韭菜“，养肝脏补肝气!便宜又营养，吃不够的下饭菜

韭菜是非常常见的一类蔬菜了，同时也是很多人都爱吃的，韭菜也有很多个名字的，其中有‘春天养肝第一菜’‘壮阳草’等等，那么韭菜的功效与作用一定也是很多人想要知道的，就带大家详细的了解韭菜的功效与作用

韭菜含有比较多的膳食纤维，而膳食粗纤维能把消化道中的残渣包裹起来，随大便排出，所以韭菜素有“洗肠菜”之称。有便秘困扰的朋友可以吃点韭菜试试~

营养丰富韭菜中含有所有微量元素、维生素，并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些，并且这些营养成分的含量都是高于其它蔬菜的。

补肾温阳 韭菜中含有‘锌’元素，而‘锌’是可以促进男性生殖器官发育，同时能够起到温养精子的作用。韭菜是属于味辛、性温的一种食材，能够起到温肾助阳的效果。

增强体力 很多人吃过韭菜之后都会感觉身上有劲了，这个其实是有根据的，韭菜中含有所有微量元素、维生素，并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些，并且这些营养成分的含量都是高于其它蔬菜的，这个营养价值高上面已经说过了。

杀菌消炎 韭菜中含有硫化合物，而硫化合物是能够起到一定的杀菌消炎的作用的，对于绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾之类的细菌都能起到一定的抑制作用，人遇到伤寒吃韭菜也就有一些效果的。

韭菜含有丰富的膳食纤维，有利于通便，但不好消化。胃炎、胃溃疡、胃不舒服的人最好少吃，否则会引起胃部不适合加重病情。

容易上火的人：韭菜性味辛温，容易上火的人吃多了，会加重上火的症状。

不管任何食物都有它的利和弊，合理饮食让身体越来越健康，以上的内容你还有上面补充吗，欢迎评论区讨论。