养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐应季食疗美食，显年轻的人，常吃抗衰老、滋阴美容、补气血美食，皮肤嫩气色好。希望大家喜欢并从中受益。
滋阴、健脾开胃、延缓衰老食谱--黄焖仔鹅
准备食材：鹅肉500克，辣椒(红、尖)100克，子姜50克，酱油15克，黄酒50克，盐2克，味精1克，大蒜(白皮)25克，香油2克，猪油(炼制)100克，淀粉(玉米)15克。
做法步骤：
1、将鹅肉洗净，沥干水，切成3厘米见方的块，仔姜洗净去皮，切成小菱形片，鲜红椒洗净，去蒂去籽，切成小薄片，待用；
2、炒勺置旺火上，放入熟猪油（75克）烧至八成热，先下嫩姜炒几下，再下鹅肉煸炒，待煸干水，烹入黄酒，继续煸炒3分钟，放入酱油、精盐（1.5克）炒匀，再加入蒜瓣、肉清汤（500克），焖20分钟，鹅肉即柔软，盛入大碗；
3、炒勺内打底油烧至六成热，放入鲜红椒、精盐炒熟，再倒入鹅肉，放入味精，用湿淀粉调稀勾芡，颠翻几下，出勺装盘，淋芝麻油即可食用。
清热解毒、利尿、减肥、美容食谱--焖鹅脚翼
准备食材：鹅脚翼500克，苦瓜300克，大蒜(白皮)10克，豆豉10克，黄酒15克，淀粉(豌豆)15克，花生油50克，盐3克，味精2克，酱油5克，白砂糖5克，香油10克。
做法步骤：
1、将苦瓜切成长方形，用开水烫发过，捞起滤去水分，鹅脚翼斩件，将大蒜剥去蒜衣和豆豉捶烂成茸，淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；
2、烧锅下油，爆香蒜茸豆豉，放下鹅脚翼爆炒，溅入绍酒，加入清汤500毫升、精盐、味精、白糖、老抽，拌匀加盖焖软，再加入苦瓜，再煮10分钟，用湿生粉打芡，加麻油，包尾油拌匀上碟即可食用。
补虚养身、营养不良、滋阴、学龄期儿童食谱--鲁式神仙鸭子
准备食材：鸭750克，口蘑50克，火腿50克，香菇(干)20克，味精5克，酱油50克，盐5克，大葱25克，黄酒50克，姜15克。
做法步骤：
1、将新鲜填鸭洗净，去掉内脏，砸断小腿骨环，剔去鸭掌大骨，抽去舌及食管，剁去嘴尖割去肛门、鸭臊，在脊椎骨上划几刀翻过来在脯肉上拍几下，放入锅内小火烧沸煮15 分钟，捞出在冷水中洗净油污；
2、火腿、冬笋切成长5 厘米、宽2 厘米的片，水发冬菇、口蘑去根洗净切成两半，将鸭脊骨剁断取下，放入砂锅底，鸭腹面朝上放在骨上，口蘑放在鸭腹上成一行，冬笋、火腿、冬菇分别摆在口蘑的两边；
3、再将清汤1250毫升、精盐、黄酒、酱油倒入砂锅内，加上葱、姜，用玻璃纸将砂锅口盖严捆紧，放在蒸笼内蒸熟，取出砂锅揭去纸，捡去葱、姜、撤上味精，撇去浮油即可食用。
滋阴、贫血、孕妇食谱--笋干老鸭煲
准备食材：鸭1500克，芦笋300克，火腿200克，味精5克，黄酒35克，盐20克。
做法步骤：
1、选择一只肥瘦适度的老鸭，将其宰杀、清洗干净，把老鸭和笋干、火腿一起放入砂锅中；
2、加入适量清水（高汤更佳），用文火炖4～5小时，最后加入味精、黄酒等调料即可食用。
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