现在全国都受到肺炎疫情的影响，尤其是小编老家，买菜成为一大难题，前天在超市逛了一下，把整个冰箱都塞满了，但是小编肯定注意出行的防护，冰箱还有一些芹菜，猪肉也还没有吃完，今天小编分享一道猪肉新吃法——芹菜炒肉丝。肉丝别再单独炒了，搭配芹菜色香味俱全，看起来非常有食欲，常食可以降低血压，软化血管，还可以减少脂肪，减轻体重，你们学会这道芹菜炒肉丝的做法？我们具体介绍一下吧。二月，遇见此菜别错过它，每天炒一盘，软化血管，体重悄悄降下来。
大图模式 制作材料明细：准备芹菜一把，猪肉300克，食用油少许，料酒少许，盐少许，生抽少许，鸡精少许等等。
大图模式 制作第一步：先将猪肉分成瘦肉和肥肉，将瘦肉切成细丝，肥肉切成细丝备用，将生姜和大蒜切成细末。
制作第二步：将猪肉放在容器里面，撒上一些食盐，生抽一勺，加上淀粉，用手将猪肉丝抓一抓，将猪肉腌制入味。
大图模式 制作第三步：先把锅洗干净，加上少许油，加上蒜和生姜煸炒，加上猪肉丝煸炒几分钟，将猪肉炒到白色。
制作第四步：提前将芹菜去掉叶子，切成段备用，将芹菜段倒入锅中，猪肉和芹菜完美融合。
制作第五步：加上一些生抽，食盐少许，鸡精少许，大火快速煸炒，这道清爽可口，营养滋补的芹菜炒肉丝做好了。
大图模式 推荐语：芹菜是根茎型的嫩叶菜，水分非常足，里面含有丰富矿物质，搭配肉丝营养价值更高，不仅仅胃口越来越好，起到开胃消食，非常有利于食物的消化，每天炒一盘，脂肪含量非常低，是燃脂瘦身的搭档。
大图模式 其次，芹菜里面含有芹菜素的物质，作用于人们血管之中，有效吸附血管垃圾，排出毒素，预防血管堵塞，预防高血压和血脂，是抵抗心血管疾病的家常菜，早食早受益。
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