今天分享一道荤素的健康搭配——雪菜肉丝炖粉条。生活中都吃过东北炖菜，很多人只知道白菜炖粉条，今天这道家常美味，主要材料为雪菜，根茎脆爽，营养健康，搭配猪肉也不会很油腻，而且粉条可以中和一下，吃起来美味鲜香，不仅仅胃口变得更佳，而且长期用眼的人，有保护眼睛，消除人们眼部疲劳的作用，而且吃了还可以疏通肠道，保持体重下降，雪菜别再腌着吃了，这样做美味翻倍，接下来详细聊一聊吧。春天多给孩子吃此菜，每天炒一盘，改善视力，双眼明亮，越吃越瘦。
大图模式 【雪菜肉丝炖粉条的烹饪小技巧】
制作食材明细：准备雪菜250克，猪肉250克，生姜少许，粉条适量，少许食用油，盐少许，生抽和鸡精少许等等。
大图模式 烹饪第一步：先将雪菜去掉根部，将雪菜先过热水焯水2分钟，将雪菜过冷水，将雪菜切成段备用。
烹饪第二步：先将猪肉分成瘦肉和肥肉，将生姜切成细丝，瘦肉用食盐和淀粉腌制入味，这样猪肉不会柴，肉质更加细腻。
大图模式 烹饪第三步：先将锅预热，加上少许植物油，加上肥肉炒出油脂来，加上一些生姜丝煸炒，加上瘦肉炒至变色为止。
烹饪第四步：将粉条热水泡发，将粉条切成段备用，将锅中加入雪菜煸炒几分钟，加上少许清水煮一煮。
烹饪第五步：加上一些粉条，加上一些食用油，少许香油，鸡精少许，煮几分钟这道雪菜猪肉炖粉丝做好了。
大图模式 推荐语：雪菜肉丝炖粉条是一道地方家常菜，雪菜里面的维生素A和维生素C成分很高，是人们必须的营养元素，维生素A能够转化为胡萝卜素，有助于作用于人们眼睛，保护视力，让眼睛越来越明亮了。
大图模式 其次，雪菜本身就是非常低热量的蔬菜，比白菜和生菜都要高，有助于加快肠道蠕动，让身体变得轻松，越吃越瘦，二月，遇见此菜别错过它，比肉更加美味。
你们有没有吃过这道雪菜肉丝炖粉条呢？
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