蒲公英泡水去肝火，叶子和根哪个好？二者功效各不同，您选对了？

春天是一个很容易燥热的季节，稍微不注意，体内的肝火就会熊熊燃烧。舌头上面长泡，嘴角上面有溃疡，脸上开始冒痘痘，拉出来的便便是干的，这些都是肝火旺的表现。降肝火，食疗是少不了的，说到降肝火的食材，很多人首先想到的便是蒲公英，毕竟春天是蒲公英生长的“高峰季节”。

但是为什么有的人用蒲公英泡水喝，肝火马上就能降下来，而有的人却一点效果都没有，反而还肚子疼？蒲公英虽然是个宝，但是根部、叶子以及花的功效各不相同，如果肝火没有降下来，只能说明你没有选对。

蒲公英的根部：降肝火效果最好

春季是养肝的好时节，而蒲公英最为一种春天经常吃到的野菜，恰好有疏肝养肝降肝火的效果。相对于蒲公英的叶子，它的根部更善于排肝毒、降肝火，这是因为蒲公英的根部含有的多糖物质比其他部位更多一点。

此外，蒲公英根还有通乳消散的功效，对缓解女性乳腺增生有很好的效果，如果女性被查出来有比较轻微的生理性乳腺增生，可以在医生的建议下用蒲公英根煮水喝来改善。

蒲公英的叶子：抗菌消炎效果更好

蒲公英的叶子很苦，但是良药苦口，经常用来煮水喝可以起到很好的清热消炎的作用。蒲公英的叶子里面富含一种叫做绿原酸的物质，因此在抗菌消炎方面会比根部和花更占优势。

蒲公英的花：淡化色斑效果好

蒲公英的花一般不会被用来煮水喝，因为蒲公英的花很容易卡到嗓子里，引发喉咙不适，但是可以用蒲公英的花煮水洗脸，有很好的淡斑效果。

蒲公英煮水喝好处多，但这3个搭配效果会更好

蒲公英+红枣

红枣性温，可健脾养胃，和蒲公英相结合，可中和蒲公英里的寒性，更适合阴虚火旺的人。

蒲公英+金银花

金银花也有清热解毒的功效，两者相结合，会让功效提升一倍。如果不小心吃多了上火的东西，导致口腔溃疡、喉咙上火，可试试蒲公英加金银花煮水喝，连续喝上两三天，效果非常明显，胜过直接吃消炎药。

蒲公英+山楂

山楂性温，可改善食欲不振、腹胀腹痛，也可活血化瘀，调节血脂，两者搭配在一起，非常适合脾胃有火，消化不良的人。