每当天气开始热的时候，很多人容易上火，即使是平常不吃辣椒，不吃麻辣的食物也容易上火。那是和平常的饮食有关，天气热的时候人的体内容易有燥热，吃什么食物都没有胃口，不想吃油腻的食物，这个季节呢应该吃一些口味清淡的。
多吃一些清热去火的食物，身体更加健康，去火的食物有不少蔬菜就是，多吃一些蔬菜，能炒菜，能炖汤喝，还能凉拌吃，比如说枸杞叶，现在呢枸杞叶刚刚发芽，枸杞叶也叫枸杞菜，是枸杞树上面长出来的嫩叶，颜色特别翠绿。
一些农村人喜欢去采摘一些新鲜的嫩芽，其中就有枸杞叶，它能养肝明目，能清热去火，而且还能保护眼睛视力，对身体有很好的养生效果。不只是枸杞能吃，枸杞叶的营养价值一点不容小觑，人们呢就应该多吃一些绿色的植物来保护身体。
枸杞叶如果没有地方采摘的话，可以买一些新鲜的枸杞芽，在家里做成美味吃，让全家人清热去火，解毒，降降火，枸杞叶就像薄荷一样，有很好的养生效果，那么我们来看一下枸杞叶怎么做成美味吧。准备枸杞叶，猪肉，枸杞，盐，油。
枸杞叶采摘下来，只要新鲜的，然后在盆里浸泡几分钟，枸杞用温水浸泡，捞出沥干水分，瘦肉洗一下切成肉丝，在锅里倒一些水，把肉丝放进去焯水几分钟。这时候把枸杞也放进去，再煮两分钟。
里面倒一些盐和食用油，放一些鸡精等调料，枸杞放进去炖煮个半分钟就可以了，非常美味的枸杞养生汤就做好了，经常喝一些能清热去火还能解毒，养肝明目，全家人的都可以喝一些。你喝过吗，有没有吃过枸杞芽？
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