韭菜靠边站，它才是“洗肠草”，隔天排出宿臭便，早吃早受益
4天了，自家发的绿豆芽终于可以吃了，这次发的绿豆芽非常成功，自己发的，没有任何添加剂，吃着放心，把它和菠菜搭配做了一盘菜，还添加了炒花生米，吃起来花生的脆香和蔬菜的嫩，清爽可口，超好吃，全家都爱吃！
绿豆芽就是绿豆发的芽，绿豆经过发芽后，营养价值高于绿豆，还易于消化。绿豆芽有清肠胃，解热毒、利湿热的功效。
绿豆芽和菠菜的膳食纤维都非常丰富，都是低热量蔬菜，具有促进肠胃蠕动的作用，排毒消脂养颜，二者搭配一起吃，韭菜靠边站，它才是“洗肠草”。
下面就分享这道菜的做法，做法特别简单，一学就会！
【菠菜拌绿豆芽】
1、自家发的绿豆芽用的是洗菜的塑料漏盆，用时4天，都长2片叶子了，因为我们这儿已是夏天，气温37度左右，豆芽生长得快。
2、 4颗菠菜撕开清洗干净，菠菜根用指甲刮洗干净，菠菜根很有营养的哦！别扔了。绿豆芽摘去根部清洗干净。
3、锅中水烧开，加一点盐，放入绿豆芽烫1分钟捞出，沥干水分备用。
4、就烫绿豆芽的水放入菠菜烫煮1分钟捞出沥干水分。
5、把烫好的菠菜和绿豆芽放进一个大盆里，添加姜蒜末、适量盐、少许味精、半勺香油、2勺无添加酱油、中辣辣椒面，最后用热油泼在佐料上发出“滋滋”的响声。
6、拌一拌就可吃了，现做现吃，喜欢，赶紧试试吧！
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