冬天，这汤多给家人喝，8块钱煮一锅，润肺去燥又止咳，真不错

这两天又开始降温了，寒冷的天气让人直哆嗦，这时就适合煲些靓汤喝，一来可以驱寒暖身，让身体热乎乎的，特别舒服。二来可以给身体补充水分，起到补水润燥的作用。三来可以补充多种营养物质，是冬天进补的好选择。今天格子要给大家分享的是一道滋补润肺的靓汤——石橄榄猪肺汤。

在我们中国，素有“以形补形”的食疗方法，意思是吃什么补什么，而猪肺就有很好的润肺补虚、止咳等作用，冬天干燥，多煲些猪肺汤喝对身体很有好处。猪肺的价格也是很便宜，今天买了半个也才花了2块钱，特别实惠。在我们这，最经常的是用石橄榄和猪肺搭配一起煲汤。石橄榄也叫石仙桃，具有滋阴、清肺热、止咳等功效，用它煲汤，淡淡的清香味，很好喝。所以石橄榄猪肺汤也是一道美味与功效兼备的药膳汤，非常不错哦。

冬天又冷又干燥，煮上这样一锅热乎乎的靓汤喝，既赶走身上的寒气，又滋养了身体，特别赞，别错过了哦。冬天，这汤多给家人喝，8块钱煮一锅，润肺去燥又止咳，真不错。天冷了，潮汕人最爱用它煲汤，滋补养肺，冬天喝正适合，别错过。

【石橄榄猪肺汤】

【材料】石橄榄：适量、猪肺：半个、盐：适量、料酒：1勺

【制作过程】1、猪肺先对着水龙头灌水，挤出里面的血水，直至猪肺发白，然后放到淡盐水中泡洗干净。

2、把猪肺切成小块，放到锅中，加入适量清水，倒入料酒，大火煮开。

3、猪肺煮好以后会有很多泡沫，将其捞出来，再用清水冲洗干净。

4、把处理好的猪肺和石橄榄一起放到砂锅中，加入适量清水。

5、盖上盖子，放到煤气炉上，大火煮开，然后转小火煮40分钟左右。

6、最后加入适量盐调味，搅拌均匀就可以出锅啦。（喝的时候石橄榄是要挑出来，不能吃的哦。）

这道石橄榄猪肺汤就做好啦，清爽好喝，滋润补水，非常适合在冬天食用，喜欢的别错过，一起来试试看吧。

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