鸡蛋可以说是每个人最喜欢吃的一种食物，鸡蛋的营养价值不仅高，而且经常吃鸡蛋对我们的皮肤也是非常好的，因为鸡蛋里面含有蛋白质也是非常的丰盛，所以建议一定要多吃鸡蛋，特别是孩子，现在正是生长发育期间，鸡蛋更是少不了。当然鸡蛋的吃法也有很多种，不管是蒸着吃，煮着吃，煎着吃，都是不错的。
小时候妈妈经常给我们蒸鸡蛋吃，感觉那时候妈妈真的这段是非常美味的，而且我们在吃的时候也是非常的爽口，现在已经长大了，没事的时候我也经常给孩子们蒸鸡蛋吃，孩子吃的开心，做家长的更是放心。最重要的是现在人们的生活条件是越来越好了。
那么对于鸡蛋的价格也是每个家庭都能接受得了，因为我家是农村的，所以我们家吃鸡蛋的时候基本上都会吃到美味又爽口的柴鸡蛋。柴鸡蛋在我们家可以说是没有断过，所以这个时候我基本上都会给孩子们蒸鸡蛋羹吃，孩子吃的更是津津有味。
但是很多人蒸出来的鸡蛋羹不美味，而且也不好吃，颜值也是非常的低，这是因为我们在蒸鸡蛋羹的时候，基本上都会将鸡蛋中加入水来搅拌。用水蒸出来的鸡蛋羹肯定是不好吃的，今天跟大家分享的是蒸鸡蛋羹时，加水就是大错特错！应该加“它”，鸡蛋嫩滑又爽口！
喜欢吃蒸鸡蛋羹的朋友们一起往下看，现在我将蒸鸡蛋羹的正确做法教给你们。我们先将鸡蛋打入碗中，然后里面加入少量的盐，同时再加入纯牛奶，搅拌均匀之后。然后然后再将鸡蛋，进行过滤到另一个干净的碗中，然后我们在蒸的时候一定要用滚水蒸鸡蛋。一般用大火蒸上8分钟的时候就可以了。用这种做法蒸出来的鸡蛋不仅美味，而且我们在吃的时候更是爽口。蒸鸡蛋羹时，加水就是大错特错！应该加纯牛奶，鸡蛋嫩滑又爽口！
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