立秋后，苦瓜和此物搭配，对身体十分有益，却有很多人不清楚！

苦瓜，是我们日常生活中常见的蔬菜，其性寒凉，富含多种维生素和矿物元素，有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，适合一般人群食用。那吃苦瓜具体有哪些功效和禁忌呢，我们一起来看看吧！

功效

苦瓜汤是很不错的降血糖食材，中医认为苦瓜味苦性寒凉，能清热解毒、除烦止渴，将其和蚌肉一同制成汤水食用，能起到非常好的清热滋阴作用。

苦瓜味苦性寒，熟后性温，生吃苦瓜清暑泻火可解热除烦，熟吃苦瓜能养血滋肝，润脾补肾等作用，但不能一次性吃太多，以避免苦味导致损伤脾肺之气。适当适量的食用最佳。

经常吃苦瓜能帮助皮肤增强活力，维持皮肤的细嫩光滑状态。日常可以用新鲜苦瓜捣汁或者煎汤，对于有肝火赤目、胃脘痛以及湿热痢疾的人群都是很不错的辅助食疗方法。另外，夏季易长痱子的人群也可多吃苦瓜，或者用苦瓜汁涂擦痱子部位，可加速痊愈。

最佳搭配

苦瓜+茄子：对缓解心血管疾病有良好功效，有益身体健康。