忠告：芹菜和此物是天生的敌人，不能一起食用，现在知道来得及

芹菜属于伞形花科的蔬菜，是保健养生的重要蔬菜。其中芹菜中均衡地含有胡萝卜素、维生素类、膳食纤维以及钾元素等矿物质元素，对于多种疾病的预防有很好的功效。

镇静助眠，科学家从芹菜籽中分离出一种生物碱成分，对动物有明显的镇静和安定作用，有利于安神除烦。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明显对抗可卡因引起的神经兴奋作用，所以失眠患者宜食之。取芹菜100克，酸枣仁10克，每日煎服可应对失眠症。

健胃利尿，其次对于那些胃部不适的人群来说，多吃芹菜还可以起到健胃，利尿的作用，所以对于这些人群我们要多吃芹菜进而保护我们的胃部功能，让它远离病变。

芹菜确实对于控制血压有一定的效果，但是根本达不到药物的降压作用。食物终究是食物，治疗高血压，踏实吃药，别指望吃芹菜就能断药。还有就是芹菜本身钠离子含量也不低，制作的时候要少放盐，对控制血压才有益。

芹菜和甲鱼不能一起吃是一个江湖传说一般的存在，除了说芹菜和甲鱼搭配会造成蛋白质变性，引起中毒以外，并没有查到芹菜和甲鱼不能一起吃的确切证据。