炒粉条时，为什么总是粘成一团？多加这一步，粉条根根分明

我们有时候不想做饭的时候就随便煮个面条或者是粉条吃，要是心情好一点的话就会炒一个粉条。小编最喜欢炒粉条吃了，可以根据自己的口味加入各种的配料一起炒，一盘就可以菜和主食一起吃了，很方便。粉条吃起来柔润嫩滑，而且很好的吸收跟它一起炒的食材的鲜美味道。

但是不知道你们在炒粉条的时候，有没有发现这么一个情况，就是自己炒的粉丝总是很容易就炒断或者是粘成一团。其实我们只要多加一步就可以避免这个情况了！炒粉条时，为什么总是粘成一团？多加这一步，粉条根根分明。

首先我们在炒之前要准备好自己想要搭配的材料，小编这里选择了肉末和包菜一起炒。粉条我们是需要泡发的，泡发的水小编建议用温水会比较好的。等粉条泡到没有硬心的时候，我们就捞出准备备用了。

不过我们这里的粉条不是要直接下锅炒，要多加这一步，就是给粉条进行焯水，焯水后捞出给粉条加入一勺热油搅拌均匀，这样我们自爱炒的时候就不会出现粉条粘在一团的样子了。

然后我们就可以进行炒制了，热锅烧油，加入肉末翻炒至变色后下入粉丝一起翻炒至软后，加入粉条、酱油、盐一起翻炒均匀，这样一盘好吃的炒粉条就做出来的。