最近又到了迷恋榴莲的季节，话说世界越来越小了，以前出国才能方便吃到的现在都能在家门口的水果超市搞定。不过，在水果超市买的榴莲都是一整个，有时候一晚上会吃不完，这时候做个可以保持味道还便于保持的甜点就最好啦！
琢磨了一下，妥妥钻进厨房搞出来了一个榴莲布丁。最开心的是，又用了我最爱的搅拌机，我觉得搅拌机可以荣膺我2014年购买的使用频率最高的电器。不仅可以方便喝到各种水果shake，经常在做甜品时也能用到。
用料：
牛奶 150ml
淡奶油 100ml(市面上买一盒一般都是100ml，直接用即可)
榴莲果肉 300g
白砂糖 30g
吉利丁片 5g(就是一片的分量，本来买了一包五片，刚到做过两次蛋糕用了四片，剩下一片做个小甜品)
大家忽略下我的桌垫，伦家已经买了漂亮的桌布，以后会送上美美的美食照片滴啦！
步骤一：准备好果肉和盛布丁的容器，作为一个什么都不想扔星人，这些瓶子有的是我参加婚礼截下来的喜糖瓶子，有的是我去吃树心旁芝士小栈的甜品的时候拿回家的杯子(不是偷啊，人家甜品店是可以吃完甜品把杯子带走的，因为甜品店的杯子耐高温，我还直接放烤箱里烤过，另外树心旁的榴莲芝士和榴莲炸弹也是老美味了呀)。
步骤二、把吉利丁片放在水里泡软，然后把榴莲肉切成小块放在搅拌机里待用。
步骤三、准备一个小锅，将牛奶、淡奶油倒进去，小锅加热，然后倒入白砂糖，一定要用勺子不断搅拌，直到白糖溶化，然后把锅从火上拿下来。
捞出泡软的吉利丁片在手心里轻轻捏干，放在小锅里，利用余热让吉利丁片在奶液中溶化，搅拌均匀。
步骤四、等奶液凉下来，导入搅拌机里，开始搅拌到顺滑。然后小心得倒入小瓶子里。我准备材料的份量，倒了六小瓶。
步骤五、搞定！拍完照你就可以把瓶子放到冰箱里冷藏了，第二天就可以吃喽。(如果是没有盖的小杯子，一定要盖好保鲜膜。)
哈，很美味的，拿到公司“贿赂”了同事，大家一起好好工作哈哈。下次榴莲吃不完时，打算做个榴莲芝士蛋糕，话说主要是在卡门贝尔现烘芝士吃到了次榴莲芝心，又勾起了按再搞一次榴莲蛋糕的欲望。话说我家冰箱到现在还是榴莲味。。。这布丁做起来还是相当快的，回头水果吃不完，都有好的解决方法啦！
从日本搞来了美味的抹茶粉，让我细细琢磨一下，下来就走抹茶路线好了~
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
