就在全国大部分地区经历“霸王级”寒潮的洗礼时，我和友人一同搭乘新加坡航空的班机，飞往了四季如夏的新加坡。新加坡最令人神往的去处是圣淘沙，从新加坡樟宜机场出发只需20分钟便可到达。圣淘沙岛拥有纯净的海滩、综合娱乐度假村的名胜世界、世界级高尔夫球场与游艇船坞，还有被《孤独星球》认为是整个新加坡最好的酒店——嘉佩乐酒店。
顶级度假村百年传承
办理完入住手续后，行理已被送到房间。而我被酒店管家朱娟接到大堂二楼享用纯正英式下午茶。大堂二楼除了用餐区还专门设有一间书房，作为文艺青年的我最喜欢的就是这间书房。在书房里，有精致的茶点和各种书籍，待个半天都不会感到无聊。朱娟告诉我，酒店总经理Alejandro Helbling的办公室就在书房对面，他会经常走出办公室和客人聊天，把每位客人都当作是自己远道而来的朋友。
朱娟是一位美丽的四川姑娘，她在新加坡读书、工作，已是半个新加坡人。在朱娟的带领下，我开始了解这座有百年历史的古老建筑。
酒店的主楼是两栋旧式平房，被称为Tanah Merah，是一句马来文，译为“红土”。这些殖民时期的建筑可追溯到1880年，前身是殖民时代英国政府高官位于圣淘沙岛的会议场地，百年前还是英军兵营的顶级度假村。而后增建的酒店建筑由Foster + Partners建筑事务所设计打造，建筑设计巧妙地融合了新加坡的新旧风貌，结合华人的吉利数字，酒店外观呈“8”字形。Tanah Merah和全新增建的酒店、度假小屋完美呼应，每一处皆融合了中式传统与现代、自然与艺术的设计。
在嘉佩乐酒店，Auriga Spa护理中心也是一个舒适静谧的去处，它被福布斯评为水疗业内最高的5星Spa。在体验中，技师介绍，护理体验的所有层面皆根据变动的月相能量进行设计，切合大自然的节奏律动，同时配合使用欧嘉霓（The Organic Pharmacy）100%天然有机产品，能够有效改善人体的健康状况。
在Spa好好享受了一翻，我已洗去长途飞行的疲劳。酒店房间的寝具是选用欧洲皇室专供布草Pratesi产品，我进入甜美梦乡，更期待新一天的到来。
奢享膳食，雨林热情愉悦
清晨，换上泳衣跳进私密泳池，沐浴于阳光灿烂的热带风情中，晨泳将我彻底唤醒。酒店70%的面积被次生雨林覆盖，嘉佩乐的早餐在整个亚太顶级度假酒店都颇为拔尖。
在可以远眺中国南海的露台餐台上摆满了丰盛的食物，热带鸟类时常从我身边飞过，恍忽置身热带雨林中。
入住新加坡嘉佩乐酒店可以体验新加坡顶级的餐厅。嘉佩乐地中海餐厅The Knolls提供清爽可口的地中海风味美食，选择纯正地中海风味午餐与晚餐菜单，不管是地中海、东南亚还是新加坡本地菜都带给人无限惊喜。在享受美食同时，窗外泳池中的倒影美景及中国南海一望无际的壮丽风光，让我沉醉其中。
另一家由著名香港设计师傅厚民操刀的中式高级食府月桂餐厅则伴着浓浓的港式人情味儿。来自东莞的主厨陈晓毅师傅得知我们也是从中国而来，特意推荐给我们地道的粤式点心。一口虾饺、一口沙包，中式私房的精致膳食与贴心服务，幸福到我们整个心房。
晚餐之后，可以相约三两好友在古巴风情的Bob’s Bar畅享美酒。酒吧立于雨林之巅，沐浴着落日，景色极美。
正值Bob’s Bar携手巴巴多斯朗姆酒调和大师理查德·希尔新推出其独有的朗姆酒品牌Navegante(西班牙语为“航海家”)，被酒店希冀成为圣淘沙岛上最优质的调和烈酒。简约的一杯纯酿或添加冰块都将带给人无与伦比的享受。此外，搭配巧克力和腌制樱桃，亦或新鲜压榨的东南亚果汁，口感绝对富于来自热带的热情与愉悦。
网罗新加坡万象乐趣
在新加坡嘉佩乐酒店不仅能充分体验新加坡的都市脉动，还可享有绝对的僻静清幽。酒店拥有112间新加坡最宽敞舒适的客房、套房、庄园与别墅，可满足朋友、家人、商务不同客人的需求。海浪轻轻拍打着酒店的私人海滩，每处都能饱览中国南海的美景。
新加坡嘉佩乐酒店还可以打造唯美婚礼服务，曾轰动一时的新加坡国宝级歌手孙燕姿的婚礼就特意挑选在此举办。农历春节和西方的情人节就快到了，新加坡嘉佩乐酒店倒是个不错的过节圣地。酒店新推出了超值奢华情人节套餐，免费奔驰S级轿车机场接送、顶级餐厅双人浪漫晚宴、海边香槟早餐、Auriga顶级水疗，这些都将会为情侣打造难忘的浪漫回忆。
凭借酒店的卡片，客人可自由出入圣淘沙岛各处，还可以优先使用亚洲顶级的圣陶沙高尔夫俱乐部球场。而航海爱好者在离酒店不远的 One°15 海洋俱乐部能够租用游艇，畅享海上时光。在圣淘沙，除了名胜世界，搭乘缆车俯瞰圣淘沙岛及新加坡全景、到新加坡万象馆了解新加坡发展古今过往、去杜莎夫人蜡像馆看望新加坡国父李光耀，各种乐趣尽在其中。
“希望您在我们的酒店度过一段美好的时光！”退房时，酒店准备的孔雀玩偶小礼物和酒店管家朱娟为我手写的卡片，陪同我一起告别了此次精彩的度假体验。还未离开，我已期待着再次来到嘉佩乐这座新加坡最好的度假酒店。
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