四千年农夫
中国、朝鲜和日本的永续农业
作者:【美】富兰克林·H`金
出版社：东方出版社
译者：程存旺、石嫣
I S B N：9787506042284
装 帧：平装
导读
100多年前，美国农业部土壤所所长，威斯康星州立大学土壤专家富兰克林·H·金远涉重洋游历中国、日本和高丽，考察三个东亚国家古老的农耕体系，并于1911年出版了一本名叫《四千年农夫》的书。作者产生了疑问：中国农民数千年来如何成功地保持了土壤的肥沃和健康，他们没有使用大量的外部资源投入，却养活了这么高密度的人口。
有机农业起源于欧美，但它的生产理念却深受中国农耕文化的影响。1911年的《四千年农夫》一书，后来成为指导欧美有机农业运动的经典著作。
有机农业其实并没有那么复杂和高深，中国几千年来的农耕文明几乎都是某种程度上的有机耕作，在英文里Oganic（有机的）这个单词就有“古代的”的意思，古代没有化肥和农药，栽培的材料均取之自然，而且没有污染。
书摘
百年前的学者即已认识到中美两国农业生产模式存在的巨大要素禀赋差异而不可能完全效法彼此。但是当前无论政策界、学术界、还是主流社会，坚持认为中国农业应该转向美国“大规模+集约化生产”模式的大有人在，实在令人对这种“无知者无畏”的泛滥感到错愕，也不得不对农业政策中长期存在的偏差而带来的“双重负外部性”——生态环境损失和食品安全失控，而令人扼腕。
2010年2月公布的《第一次全国污染源普查公报》显示，中国农业已经超过工业和生活污染，成为污染水源的最大来源。中国大规模使用农业化学品不过短短三四十年，就将以往能够消纳城市生活污染、长期创造正外部效应的农业，肆无忌惮地改造成为制造严重负外部性的产业。
中文版序言节选
温铁军、程存旺、石嫣
2011年4月
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