在市场上,瓜子种类有,葵花籽、冬瓜子、西瓜子、南瓜子、甜瓜子、黄瓜子、松子等。葵花子、西瓜子、南瓜子最好吃。瓜籽肉白色的质量好。同时,作为休闲食品商城,优通天下(uuttx)也提供各类的瓜子。
1葵花子
葵花子性平,味甘;除富含不饱和脂肪酸外,葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。
2海瓜子
海瓜子贝壳呈长卵形,长仅2厘米,壳极薄而易碎,表面灰白略带肉红色,常潜于泥涂中约5至6厘米处,肉肥。
3吊瓜子
吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满,被誉为“瓜子之王”,是食用瓜籽中的上品。
4南瓜子
南瓜子(白瓜子)炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。
6丝瓜子
为葫芦科植物丝瓜的干燥成熟种子。清热化痰,润燥,驱虫。
7冬瓜子
表面黄白色,略粗糙,边缘光滑(单边冬瓜子)或两面外缘各有1环纹(双边冬瓜子)。气无,味微甜。以颗粒饱满、色白者为佳。
8黄瓜子
多为葫芦科植物黄瓜的种子。
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